如今，消費市場恢復向好。根據國家統計局數據，2023年 1-2 月社會消費品零售總額為 77067 億元，同比增長3.5%，扭轉了2022年 10 月以來連續三個月下降的趨勢，在上年同期較高基數基礎上持續恢復。其中，按消費類型分，1-2 月份商品零售68638 億元，同比增長2.9%，增速比 2022 年全年提升 2.4pct;餐飲收入 8429 億元，同比增長9.2%，而2022年全年為下降 6.3%，主要得益于線下消費場景有序恢復。
根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年白酒行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：
(資料圖片)
2023白酒行業發展前景投資分析
作為國民消費的支柱產業，白酒業的下一步發展必然需要數字化、智能化的支持。“美酒鏈數字酒證”就是白酒行業數字化的典范，通過實體經濟與互聯網經濟的深度融合，為白酒行業創造了新機遇，同時為消費者帶來新的白酒消費選擇。“美酒鏈數字酒證”僅僅是一個開始。未來，如何確保每一瓶產品都能“保真”，讓所有消費者買的放心、喝著安心才是“重中之重”，而能率先做到這一步的企業，必然能在群雄逐鹿中脫穎而出。因為安全而帶動情緒和心態的穩定，讓生活才會更穩定，更加有機會享受美好的生活。
白酒產量與規模以上企業數量持續下滑，產業集中度進一步提升，行業進入到品牌集中化發展階段。2017-2022 年我國白酒產量由1198.10萬千升持續下降至 671.20 萬千升，與 2017 年相比2022 年我國白酒產量下降43.98%，這是 2017 年以來全國白酒產量連續第六年下跌。白酒產量逐年下降的原因主要包含以下幾個方面的因素，消費市場環境變化、年輕消費者口味變化、限制“三公”消費、“禁酒令”等多方面影響。從規模以上企業數量來看，我國白酒產業規模以上企業數量呈不斷下降趨勢。
隨著疫情管控政策的放開，我國國內航線的旅客運輸量大幅上漲，顯示出文旅消費信心的修復，這將帶動交通、餐飲、住宿、大消費等領域更快復蘇。
白酒市場運行現狀
今年一季度A股的19家白酒上市公司中，有13家企業都實現了營收、凈利潤的雙位數增長，整體的總營收增幅為15.28%。其中，貴州茅臺、五糧液的營收規模、凈利潤繼續穩居前二，可謂穩穩的坐穩第一梯隊;而排名第二梯隊的山西汾酒、瀘州老窖則是競爭激烈。
從營收規模來看，自2010年被洋河股份超越跌至第四位以來，瀘州老窖2022年又再次被山西汾酒趕超，位列第五。從今年一季度表現來看，其與其他龍頭的營收差距繼續加大。
在整個白酒賽道，次高端白酒企業的營收、凈利增速要更勝一籌。這其中，山西汾酒2022年的營收、凈利潤增速分別為31.26%、52.36%，在“茅五洋瀘汾”中的增速均位居前列，2023年一季度仍然表現搶眼。
在這五大龍頭企業中，五糧液2022年營收同比增長13.03%。
就毛利率水平來看，五大龍頭企業在整個白酒賽道的表現較為突出。毛利率最高的仍然是貴州茅臺，毛利率為92.60%，其余四個的毛利率水平也都保持在75%以上。且與2022年一季度相比，五大龍頭企業的毛利率均有小幅提升。
從整個市場格局來看，濃香型、醬香型、清香型依然是中國白酒的三大主流香型，其中，醬香型白酒最受青睞，以貴州茅臺為代表的醬香型白酒保持著較高的毛利率;市場上近一半的白酒為濃香型白酒，五糧液、瀘州老窖均為此類白酒;清香型白酒的市場規模近幾年有些萎縮，但山西汾酒卻逆勢而上，大有沖擊行業前三的勢頭。
白酒行業新趨勢
自白酒行業“量減價升”的局面形成以來，頭部白酒企業漲價的聲音此起彼伏。不可否認的是，在存量市場競爭態勢下，“茅五洋瀘汾”的龍頭效應將持續發揮作用，產品提價或將成為常態。
從2022年的上市白酒企業的業績表現來看，一線白酒企業延續高增長態勢，二三線白酒企業分化加劇。進入2023年，在消費復蘇的利好催化下，具備產品力、渠道力、品牌力的頭部企業加速成長，白酒市場強者愈強的局面也更加明顯。
白酒市場呈現出強者恒強的局面，兩極分化加劇，行業龍頭增速搶眼。尤其是在消費升級趨勢推動下，次高端白酒企業表現更強勁的增長勢頭。
白酒行業報告對中國白酒行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。
本報告同時揭示了白酒市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。
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