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探訪海門高考食宿點(diǎn) 讓考生吃住放心考試安心

時(shí)間：2023-06-08 20:13:21

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2023年高考期間，海門共有海門中學(xué)、實(shí)驗(yàn)附小、光華國(guó)際大酒店、實(shí)驗(yàn)學(xué)校等9個(gè)食宿點(diǎn)，為全區(qū)3649名考生提供就餐和住宿服務(wù)。那么考生們吃得如何？住得如何？讓我們一起來(lái)探訪一下今年高考的部分食宿點(diǎn)。

今天上午八點(diǎn)，海門中學(xué)的食堂工作人員已經(jīng)忙碌起來(lái)了，備菜間的工作人員洗菜、切菜，烹飪間的大廚點(diǎn)火、翻炒，各道工序井井有條。記者在就餐區(qū)域看到，工作人員正再次對(duì)餐桌、地面進(jìn)行清掃，同時(shí)學(xué)校設(shè)置了考生專用窗口，在食譜的安排上也做了精心設(shè)計(jì)，在保證葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上又照顧到考生的口味。

海門中學(xué)總務(wù)處副主任袁春華向記者介紹道：“我們把菜的一些名字當(dāng)中進(jìn)行了一些適當(dāng)?shù)男薷模缦衽Ｈ馔炼梗覀儼阉纸凶觥鉀_天’，像番茄炒蛋，那么我們給它的名字就叫做‘錦繡前程’，那么既表達(dá)了對(duì)學(xué)生的祝福，更是滿懷學(xué)校對(duì)學(xué)生的期待。”

光華國(guó)際大酒店已經(jīng)多次作為高考的食宿保障點(diǎn)，今年接待了來(lái)自海門四甲中學(xué)的200余名考生。在接到接待任務(wù)后，酒店餐飲部將考生餐廚用具列為專用，提前制定菜譜供學(xué)校審核，對(duì)于考生所使用的餐具、就餐場(chǎng)所每天定時(shí)進(jìn)行消毒，配備專職人員全程服務(wù)。

餐飲部經(jīng)理江英介紹道：“在原材料采購(gòu)這塊，我們就是嚴(yán)格按照食品安全的一些保障要求，做好索證索票和查驗(yàn)進(jìn)貨的制度，在人員把關(guān)這塊，每天做好晨檢工作，在菜單方面，我們都是根據(jù)高考學(xué)生的特點(diǎn)，我們營(yíng)養(yǎng)搭配、葷素搭配，做到食材新鮮、食品安全有保障。”

此外，市場(chǎng)監(jiān)管部門在每個(gè)食宿點(diǎn)也安排了食品安全監(jiān)管人員，對(duì)食宿點(diǎn)的原材料采購(gòu)、烹飪操作、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)全程監(jiān)管。

承擔(dān)了住宿服務(wù)的部分點(diǎn)位，也都提前對(duì)房間進(jìn)行了清掃通風(fēng)和消殺等各項(xiàng)工作。記者在光華國(guó)際大酒店看到，客房服務(wù)人員在考生離開(kāi)后對(duì)房間進(jìn)行全面的清掃，確保考生住的舒心。

探訪海門高考食宿點(diǎn) 讓考生吃住放心考試安心

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