日常生活中，很多人都知道不吃早餐的危害，但是要如何健康的吃，很多人并不了解。營養(yǎng)師劉艷君提示，市民應(yīng)該根據(jù)自己的飲食習(xí)慣，適當調(diào)整
22-03-21
隨著反對食品浪費成為社會共識，臨期食品市場日漸升溫。據(jù)《北京日報》報道，近日北京市場上首次出現(xiàn)主打生鮮的奧特萊斯店，售賣的幾乎都是
22-03-16
近日，我國科學(xué)家鑒定到調(diào)控桃果實有機酸的關(guān)鍵基因PpTST1，其關(guān)鍵變異位點可用于分子輔助育種，為選育優(yōu)質(zhì)桃種質(zhì)奠定基礎(chǔ)。相關(guān)成果發(fā)表于
22-03-15
老年人怎么吃才更有助于健康長壽?近年來，以植物性食物為主的飲食模式被認為對健康和環(huán)境具有雙重益處，其潛在價值受到了越來越多的關(guān)注。
22-03-14
春筍是眼下最合時宜的食材之一。雖然北方不產(chǎn)筍，但市場上并不缺少這道美味食材。本市公共營養(yǎng)師王鑫提示，春筍味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且熱
22-03-14
一些人在做飯的時候喜歡口重一些，覺得味道太淡菜就不香了。營養(yǎng)師劉艷君提示，長期多量攝取鹽，會給身體健康帶來不小的隱患。鹽食用過多，
22-03-14
我們可能都喝過塑料瓶里放了一天后的水，而且有時候覺得味道怪怪的。近日，丹麥哥本哈根大學(xué)的2位科學(xué)家塞利娜·蒂斯勒爾(Selina Tisler)
22-03-10
近日，全球高端食品展組委會在北京宣布，受新冠疫情的影響，將原計劃3月在深圳舉行的2022春季全球高端食品展覽會(春季全食展)與原計劃8月在
22-03-04
有些市民會把橘子皮留下來，曬干成陳皮泡水喝。本市公共營養(yǎng)師王鑫提示，橘皮和陳皮雖然都來源于橘子，但兩者的性質(zhì)并不相同，不要混淆使用
22-03-01
昨日記者從深圳市市場監(jiān)管局獲悉，為進一步提升行政審批服務(wù)效率，讓群眾能夠更便捷地辦理食品審批業(yè)務(wù)，鑒于本市近期疫情防控形勢，該局決
22-03-01
據(jù)英國《新科學(xué)家》雜志網(wǎng)站日前報道，一家美國小公司研制出了一種富含藍莓等超級食品中有益成分的轉(zhuǎn)基因紫色番茄，該公司目前已經(jīng)向美國農(nóng)
22-02-28
日前，從保定市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，2022年，保定市大力實施設(shè)施農(nóng)業(yè)突破行動，將新增種植面積16 8萬畝。堅持集約發(fā)展、成方連片，按照保北精品
22-02-28
自熱火鍋、自熱米飯等自熱食品成了網(wǎng)紅食品后，受到很多人的青睞。本市公共營養(yǎng)師王鑫提示，自熱食品屬于速食食品，食用方便，但有一定的營
22-02-28
早餐要吃好，孩子才能有充沛精力完成一上午的學(xué)習(xí)。本市營養(yǎng)師邊姍姍給市民支招，如何做好孩子的早餐搭配。孩子的早餐吃得太多、太少或者不
22-02-28
近年來，一些含金(銀)箔金(銀)粉食品在市場上頻頻出現(xiàn)，成為消費噱頭，頗受一些消費者追捧，但不可忽視的是存在一定食品安全風(fēng)險。俗話說，
22-02-28
昨日，記者從市市場監(jiān)管局(市食品藥品安全委員會辦公室)獲悉，日前該局發(fā)布《深圳市食品藥品安全十四五規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)，并納入了
22-02-25
立春之后，香椿、馬蘭頭、馬齒莧、薺菜、冰草等時令春菜將相繼上市。今年，因為春節(jié)到來得早，春菜季相比往年也提前開始。與此同時，作為春
22-02-23
俗話說韭菜春食則香。春天是吃韭菜的最好季節(jié)。本市公共營養(yǎng)師王鑫為讀者介紹韭菜的營養(yǎng)和搭配。韭菜具有溫腎助陽的功效。初春天氣乍暖還寒
22-02-21
繼減肥咖啡酵素軟飲走紅后，最近，功能性軟糖悄然流行。根據(jù)商家和帶貨主播的宣傳，睡眠問題、美容問題、便秘問題、缺鈣問題……沒有啥問題
22-02-18
近日，平均一天吃4個雞蛋，膽囊長滿結(jié)石的話題沖上熱搜。吃多了雞蛋真會導(dǎo)致患膽結(jié)石嗎?其實，吃雞蛋跟長膽結(jié)石沒有直接的因果關(guān)系。食用雞
22-02-18
雞蛋是最好的營養(yǎng)來源之一:一個雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，最重要的是含有高生物價值的蛋白質(zhì)。 雞蛋能為我們整個生命過程提供維生
22-02-17
每種食物都有它的保質(zhì)期，雖然雞蛋有一次外殼，但它依然是有保質(zhì)期的。雞蛋是我們平時攝取蛋白質(zhì)最好的食物來源。不管是大人還小孩子多吃雞
22-02-17
一般海綿蛋糕常溫條件下保質(zhì)期不超過8小時，1-5℃環(huán)境3天左右。重油蛋糕常溫保質(zhì)期不超過3天。鮮奶油蛋糕夏天常溫保質(zhì)期低于2小時，1-5℃環(huán)
22-02-17
春節(jié)假期已經(jīng)結(jié)束，但是很多市民家中冰箱里還是滿滿當當，尤其是冷凍室，凍一碗燉肉、凍一袋饅頭……為防止變質(zhì)，很多市民都把吃不完的食物
22-02-14
牛奶除了能補鈣，其中蛋白質(zhì)的品質(zhì)極好，而且含豐富的乳糖，有利于鈣的吸收。在琳瑯滿目的品牌面前，選購牛奶時需要重點關(guān)注什么?第四中心
22-02-14
春節(jié)期間，上海市餐飲業(yè)線下消費支付金額39 2億元，比2021年同期增長8 7%，同比2019年增長9 7%;河北省重點監(jiān)測的147家大型商場、超市和餐飲
22-02-11
記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，今年春節(jié)盒馬預(yù)制年菜銷售同比增長了345%，淘寶上預(yù)制菜銷量則同比增長超100%。2021年12月初，廣東啟動預(yù)制菜雙節(jié)
22-02-11
2月9日消息，中國銀聯(lián)公布的額最新數(shù)據(jù)顯示：從除夕到大年初六春節(jié)七天假期，零售購物場景的消費筆數(shù)較2021年春節(jié)假期同比增長23 3%，金額
22-02-09
2月8日，北京商報記者從永輝超市了解到，1月21日至1月30日除夕前十天，永輝全渠道銷售額相比去年節(jié)日同期增長近15%，多個生鮮單品的十日銷
22-02-08
2月7日，各大互聯(lián)網(wǎng)平臺發(fā)布春節(jié)消費報告，報告顯示，外賣年夜飯銷量增長143 25%，預(yù)制菜成為年夜飯桌上的新寵。春節(jié)期間快遞不停歇，深圳
22-02-08
情人節(jié)即將到來，巧克力作為熱門禮品之一，已經(jīng)被擺上了各大賣場的顯著位置。日前，深圳市消費者委員會聯(lián)合鈦和檢測認證集團發(fā)布了巧克力選
22-02-07
每逢佳節(jié)胖三斤，我正搜索哪種代餐粉、代餐奶昔比較好，打算春節(jié)假期里吃些，免得發(fā)胖。市民陳女士一邊瀏覽網(wǎng)頁一邊對記者說。宣稱營養(yǎng)均衡
22-01-30
1月27日消息，隨著春節(jié)的臨近，年夜飯的籌備開始進入高峰期，相較線下堂吃，通過外賣平臺預(yù)訂，在家省時省力吃上團圓餐正成為了趨勢。餓了
22-01-27
記者從中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)了解到，該校科技史與科技考古系楊玉璋教授團隊與合作者合作，對安徽蚌埠雙墩遺址出土部分石制工具表面提取到的殘留
22-01-20
咀嚼食物能形成健康的飲食習(xí)慣，這是古老的智慧。緩慢進食和充分咀嚼有助于防止肥胖和體重增加——這一觀點在一個世紀前流行開來，并在之后
22-01-14
臨近過年，各大酒店謀劃起了新的生意。1月11日，北京商報記者了解到，全國各地的酒店都相繼推出了年夜飯產(chǎn)品，為就地過年提供了更多的選擇
22-01-12
今日，天貓發(fā)布通知稱，為提升天貓商品質(zhì)量水平，進一步保障消費者和商家的合法權(quán)益，將對《天貓食品品質(zhì)抽檢檢驗要求》進行調(diào)整。據(jù)悉，本
22-01-10
減糖月餅會不會讓人拉肚子?價格便宜的臨期食品到底能不能買?吃了菌落超標的食品是否會中毒?化妝品里的玻尿酸可以吃嗎?在近日由中國科學(xué)技術(shù)
22-01-10
深圳市需要辦理食品經(jīng)營許可證的申請人迎來了一個好消息，原本要跑窗口耗時幾天才能辦完的審批手續(xù)，在網(wǎng)上動動手指就能完成。記者從深圳市
22-01-06
昨天是元旦小長假后的第一個工作日，市價格監(jiān)測中心發(fā)布監(jiān)測信息顯示，節(jié)后蘇州主副食品價格總體穩(wěn)定，米肉蛋等價格平穩(wěn)，不少蔬菜價格出現(xiàn)
22-01-05
繼奶茶后，高鐵上又可以點鮮煮咖啡了。據(jù)報道，中國鐵路昆明局集團有限公司在部分復(fù)興號城際動車上推出一系列網(wǎng)紅美食，其中就有鮮煮咖啡，
21-12-28
國家發(fā)展改革委等四部門日前印發(fā)《反食品浪費工作方案》(以下簡稱《方案》)。《方案》要求，推進糧食消費前各環(huán)節(jié)減損;完善糧食節(jié)約減損標
21-12-27
12月第二周，周谷堆市場整體交易穩(wěn)定。蔬菜、肉食交易量上升，水果下降;而在價格方面蔬菜、肉食價格下跌。其中，海南長豆角，山東、安徽青
21-12-13
以前檢查食堂員工健康，管理員要對員工進行體溫檢查、手部衛(wèi)生檢測、穿著檢測并將結(jié)果記錄在案，過程繁瑣還有可能測不準。而現(xiàn)在，我們用食
21-12-13
中國餐飲行業(yè)正面臨逐步增長的成本、費用挑戰(zhàn)，這也倒逼了供應(yīng)鏈的發(fā)展和革新。隨著原材料、租金、人工等成本逐漸上漲，餐飲企業(yè)的利潤越來
21-12-13
在中國餐飲市場的需求端，近年來最大的變化是一人戶、二人戶家庭占比上升，Z世代正逐步成為消費市場的主力軍。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會與華興資本
21-12-09
前不久，麥當勞宣布從近日開始，在美國的特定餐廳測試植物肉漢堡McPlant，這也是植物肉進軍連鎖餐廳的又一嘗試。近幾年，植物肉成為熱門賽
21-12-08
果酒，顧名思義是以水果為原料，經(jīng)破碎、發(fā)酵、陳釀、調(diào)配等工藝制得的低酒精度飲料酒。這也使得水果成為風(fēng)箏線，果酒行業(yè)能否飛得高、飛得
21-12-06
為確保進口冷鏈食品安全，嚴防疫情輸入，近日，寧夏強化進口冷鏈食品供應(yīng)全鏈條追溯管理，依托寧冷鏈系統(tǒng)(寧夏進口冷鏈食品追溯管理系統(tǒng))對
21-11-29
餐飲作為高頻剛需的消費，從酒類、茶飲、咖啡、面食的四大風(fēng)口，到串串、鹵味、烘焙甜品等各種小吃不斷崛起，熱門賽道一個接著一個。日前，
21-11-22
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