Hello，大家好，我是你們的營養翻譯官。每當逢年過節，親友歡聚，堅果一定會如約出現在家家戶戶的桌上。但是關于堅果的知識，你了解多少呢?
20-11-20
水果已經成為生活中必不可少的食物之一，很多老人都很喜歡吃水果。尤其是立秋后，各種水果紛紛上市，葡萄、石榴、蘋果、梨等水果都挺好，富
20-11-20
近日，2020年第十二屆全國茉莉花茶質量推選結果公布，共評出10個特金獎，20個金獎，38個優秀獎。其中，蘇州東山茶廠的碧螺牌茉莉花茶榮獲金
20-11-19
俗語道：小雪腌菜、大雪腌肉。 對于北方人來說，許多人記憶中冬天的味道往往是從腌菜開始的。我們從小看著媽媽腌菜，咸菜缸里裝滿了味蕾的
20-11-19
每逢休假，呼朋喚友整上大魚大肉加大酒，這是不少重慶人生活的真實寫照。然而，在瀟灑之余，很多人卻因為營養過剩造成了肥胖。市衛生健康委
20-11-19
本周日將迎來小雪節氣，是進入冬天的第二個節氣，意味著氣溫持續走低。此時，天氣漸冷，大自然和人們的生活都在發生著悄無聲息的變化。本周
20-11-18
據新加坡《聯合早報》報道，新加坡牛車水美食街將在12月1日正式全面重新開放，并引入6個新火鍋和燒烤點菜式自助餐概念，帶給食客全新的體驗
20-11-18
嬰幼兒和青春期是孩子的兩個長個高峰期，最易缺乏的兩種礦物質是鈣和鋅，家長要注意及時發現并給孩子補充。從新生兒到成年人的生長發育過程
20-11-16
牛奶、豆奶、椰奶、杏仁奶……市面上帶有奶字的飲品越來越多，這些營養奶制品是否貨真價值?近日，澳大利亞斯威本科技大學營養學專家利婭·
20-11-16
受訪專家：上海海洋大學食品學院水產品加工及貯藏工程系主任、教授 陳舜勝對蝦、草蝦、基圍蝦……市面上蝦的種類很多，但它們之間的區別在
20-11-16
隨著我們國家食品添加劑相關科普活動的開展，關于食品添加劑的謠言也越來越少了，但是在生活當中還是會碰到這樣或那樣讓人哭笑不得的事情—
20-11-13
前些天，北京市氣象局官宣了入冬時間，今年11月3日已經正式入冬。天氣越來越冷，正是進補的好時節。火箭軍特色醫學中心中醫科副主任醫師瞿
20-11-13
古有諺語三九補一冬，來年無病痛。立冬節氣已過，想要來年身體好，別忘好好休養生息補一下身體的元氣了。11月7日立冬當天，省中醫藥學會202
20-11-13
工作日的中午，我經常會用頭天晚上的飯菜做便當。您可能會問了：不是說隔夜菜不健康嗎?隔夜菜健不健康，不能一言以蔽之，跟儲存條件、食材
20-11-13
面對形形色色的奶產品，我們到底該如何挑選?市面上的普通牛奶，是黑白花奶牛所產的奶。這些牛經過了千百年的品種選育，已具備了超強的產奶
20-11-12
年過半百后，身體衰老加速，對各種營養的需求也發生了改變。飲食如果缺少目標和指導，易使老人營養不均衡，進而增加患多種慢性病的風險。《
20-11-11
中國是水稻的故鄉，稻米是國人傳統主糧之一，產量約占全國糧食總產量的31%，但消費量占口糧消費總量六成多。民以食為天，稻米可以說是事關
20-11-10
河南讀者李女士問：我很喜歡喝牛奶，可朋友告訴我，牛奶里含雌激素，會增加乳腺癌的風險，這是真的嗎?北京協和醫院臨床醫師鄭西希答：哺乳
20-11-09
在養胃這件事上，很多人堅信白粥、面條、蘇打餅干等食物對胃有好處，這種認知沒有錯，但有些片面。因為它們也有缺點，吃得不對便不養胃。粥
20-11-09
2019年我國國家癌癥數據中心的數據表明，國人胃癌發病率和死亡率分別位于所有惡性腫瘤的第二位和第三位，遠高于世界平均水平。從全球范圍上
20-11-09
已至深秋，越來越低的氣溫對身體的血糖平衡發出挑戰，與此同時，大量新鮮誘人的果蔬也在考驗著糖尿病患者的意志，一不留神，就可能因貪嘴而
20-11-06
農諺道七月十五棗紅圈，八月十五棗落桿。中秋過后，各種棗陸續上市。直接從樹上摘下來的鮮棗，吃起來口味鮮美，脆甜多汁。等過了此季節，我
20-11-06
河北讀者高女士問：最近在網上看到一個教大家挑橘子的短視頻，里面說，橘子底部有小圓圈的是母的，有小點的是公的，母橘子比公橘子甜;果蒂
20-11-04
天津醫院營養科營養師 康瑞雪咸鴨蛋是我國特色食品之一，深受不少人喜愛。在鴨蛋腌制過程中，鹽不僅帶來了咸味和鮮味，還會讓蛋黃中的油脂
20-11-03
板栗，有干果之王的美稱，營養價值很高。板栗含有膳食纖維、胡蘿卜素，以及鈣、磷、鉀等多種營養成分，還含有很多對口腔黏膜有好處的維生素
20-11-02
在食品包裝上標示糖、飽和脂肪酸等的含量及推薦攝入量等，有利于讓消費者更直觀、全面地了解食品中的營養成分，方便消費者根據身體狀況和飲
20-10-30
鴨血粉絲湯、豬血炒韭菜、羊血燉豆腐……用動物血做成的美食還真不少，但用雞血和牛血做成的菜肴卻很少見。和鴨血、豬血相比，雞血容易碎，
20-10-29
對于減肥的人群會特別注意碳水化合物的攝入，但是你可能不知道的是適當增加蛋白質的攝入也有利于減肥。聽聽廣東藥科大學附屬第一醫院臨床營
20-10-28
為保障全省人民群眾的身體健康和生命安全，防范因常用食物選擇、加工、貯存不當引發的食物中毒，結合我省秋、冬季飲食特點，10月23日，省市
20-10-27
山東讀者陳女士問：最近朋友送來了一些土雞蛋，我發現有的打開后有一小塊血紅色的斑點。我上網查了一下，有人說這是受精雞蛋，也有人認為是
20-10-26
豆制品營養好已是人人皆知，但豆制品里有不少偽裝者，常常混淆人們的視線。這些食品若是常吃并沒好處。第一類偽裝者不含或只含少量豆，亦或
20-10-26
板栗香而知天下秋。時下，大街小巷充滿了糖炒栗子的香味，讓人食欲大開。除了單獨炒、烤、煮，栗子還有不少烹調好搭檔，秋季不妨多吃一些。
20-10-26
枯草霜花白，寒窗月新影。霜降，是秋季的最后一個節氣。霜降之后，北方天寒地凍的冬季就快到了。在這個看似蕭瑟的時節，也有著許多溫暖的童
20-10-23
中醫認為，發為血之余腎其華在發，頭發的疏密、潤燥、澤枯等狀態，不但是腎氣盛衰的外在表現，更反映人體血氣盈虧的狀況。突然發現白發增多
20-10-22
感覺星巴克還是挺貴的，一瓶NFC橙汁賣35元，一杯中杯飲料40元，隨便點四樣東西就花了150元。李女士告訴記者。她還留意到，另一大咖啡巨頭瑞
20-10-22
無糖飲料、無糖月餅、無糖零食正賣得越來越好——零卡無糖：消費升級的新時尚您的奶茶要幾分甜?這是如今奶茶店里常聽到的一句話。三分甜、
20-10-22
超加工食品是近10年左右才出現的概念，指經過復雜的工業加工而制成的食品，通常是即食的方便食品。很多新近研究發現，這種食品吃得過多，和
20-10-15
自古以來，花生就有長壽果的美譽。從現代營養學的角度分析，其富含不飽和脂肪酸，是優質脂肪的來源;蛋白質含量較高，還富含膳食纖維、維生
20-10-15
甘肅讀者宋先生問：現在鮮核桃上市了，核桃仁表面那層皮不好去掉，吃起來又很苦，口感不好，吃多了會不會有問題?中國注冊營養師譚凱元答：
20-10-15
珍珍懷孕25周了，昨天拿著喝糖水的結果來到門診：陰大夫，我才23歲，第一次懷孕就出現了妊糖，這可怎么辦?妊娠期糖尿病其實是很常見的妊娠
20-10-15
前不久，國家衛生健康委、中國疾控中心、中國營養學會、中華預防醫學會、中國烹飪協會等多部門共同發起了減油聯合倡議，倡導全民減油節糧的
20-10-14
今年十一恰逢中秋，8天超長假期許多人胡吃海塞，不知不覺又是每逢佳節胖三斤。許多女性都熱衷于減肥，可是辛苦努力很久，減肥效果卻差異很
20-10-13
我們都知道甜食吃多了容易讓人發胖，可面對美食又按捺不住想吃的欲望。英國薩塞克斯大學發表在美國《實驗心理學期刊》研究表示，如果工作時
20-10-13
近日，記者從國家衛健委食品司獲悉，為更好滿足消費者的營養和健康需求，我國將對《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》(以下簡稱《
20-10-13
昨天，優質水稻新品種常香粳1813現場觀摩會在常熟舉行，江蘇、浙江、安徽等地的農業科技專家、農業部門負責人和種植大戶走進示范田，品味新
20-10-12
在剛剛過去的國慶長假，蘇州排在大閘蟹到店消費城市排行榜第一位，同時在奶茶交易額城市中排名第五位。記者從昨天微信支付公布的國慶長假消
20-10-10
時下正值蓮藕大量上市，其生長在淤泥里，采摘時如果斷裂，可能導致泥沙進入孔隙中。經過長時間的運輸，沉淀在蓮藕孔里的淤泥就會變干，很難
20-10-10
在很多人看來，肉是減肥期間不能碰的食物之一，因為吃了會直接長肉。事實上，吃對肉反而會更瘦，而且對于想減肥的人而言，吃的量還可以比平
20-10-10
廣州市中醫醫院兒科副主任醫師陳致雯介紹，獨腳金是一味性味平和的清熱類中藥，同時也是煲湯常用的食材，具有清肝、健脾、消食、消疳積的功
20-10-09
秋季干燥，養生重在養肺。本市營養師劉艷君提示，市民日常可以多食用一些應季水果，以達到潤燥養肺的作用。梨是一種富含水分的水果，在干燥
20-10-09
