“最近肉價(jià)跌得蠻結(jié)棍”，昨天在葑門(mén)橫街市場(chǎng)，一位老蘇州說(shuō)，多買(mǎi)點(diǎn)小排骨，回家燒冬瓜排骨湯，全家都喜歡吃。據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布數(shù)據(jù)，近日批發(fā)市場(chǎng)肉價(jià)下跌近四成，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)4個(gè)品種豬肉平均零售價(jià)，和去年同比也下降二成左右，市民吃肉實(shí)惠不少。
從生豬出場(chǎng)價(jià)到豬肉批發(fā)價(jià)、零售價(jià)，近期本地各個(gè)環(huán)節(jié)肉價(jià)明顯下跌。據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布數(shù)據(jù)，從5月24日到5月28日5天，常熟一家養(yǎng)殖場(chǎng)生豬平均出場(chǎng)價(jià)在每500克9.72元，比前5天均價(jià)下跌1.82%，比今年4月同期均價(jià)下跌19%，比去年同期均價(jià)下跌37.29%。隨著生豬出場(chǎng)價(jià)下跌，本地批發(fā)市場(chǎng)豬肉價(jià)格持續(xù)下跌。南環(huán)橋批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，市場(chǎng)白條肉日均交易量在130噸左右，供應(yīng)充足交易穩(wěn)定。6月1日白條肉批發(fā)均價(jià)在11.88元，周環(huán)比下滑2.06%，比今年5月同期下跌15.92%，比去年同期下跌39.48%。
據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)本地部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，6月1日，4個(gè)品種豬肉均價(jià)中，腿肉每500克18.38元、夾心18.38元、肋條21.75元、大排23.5元，分別比5月同期下降13.51%、13.51%、10.79%、7.84%，比去年同期分別下降24.39%、24.02%、20.56%、17.2%。(記者 小圓)
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