“我國(guó)已成為全球最大的燕窩消費(fèi)國(guó)。”在日前舉行的“創(chuàng)新高質(zhì)聚焦增量2021年燕窩行業(yè)年會(huì)”上，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局一處副處長(zhǎng)張義表示，燕窩已經(jīng)從高端消費(fèi)品逐漸成為大眾消費(fèi)品，產(chǎn)品形態(tài)越來(lái)越多，迎合了中國(guó)消費(fèi)者的需求。

張義介紹，中國(guó)的燕窩原料完全依賴(lài)進(jìn)口。目前已經(jīng)獲得準(zhǔn)入輸華燕窩產(chǎn)品的國(guó)家包括印度尼西亞、馬來(lái)西亞和泰國(guó)，獲得準(zhǔn)入的國(guó)外企業(yè)共66家。海關(guān)總署正在推進(jìn)越南、柬埔寨等國(guó)輸華燕窩產(chǎn)品的準(zhǔn)入進(jìn)程以及上述3個(gè)國(guó)家燕窩新企業(yè)的注冊(cè)工作。在不斷擴(kuò)大進(jìn)口的同時(shí)，海關(guān)總署也加大了對(duì)進(jìn)口燕窩的監(jiān)管力度，對(duì)不符合準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)產(chǎn)品堅(jiān)決實(shí)施退運(yùn)或進(jìn)行銷(xiāo)毀。

印度尼西亞共和國(guó)駐華大使館商務(wù)參贊馬麗娜表示，為確保燕窩產(chǎn)成品安全，印尼企業(yè)除全面執(zhí)行印中兩國(guó)間的協(xié)議外，還嚴(yán)格遵守聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《防止新冠肺炎在食品企業(yè)傳播指南》等衛(wèi)生協(xié)議。

泰國(guó)駐華大使館農(nóng)業(yè)處公使銜參贊芭桐娃蒂在年會(huì)上透露，中國(guó)海關(guān)總署對(duì)9家泰國(guó)申請(qǐng)輸華燕窩生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了遠(yuǎn)程視頻考察，且有更多的燕島也在走審批流程。在泰中兩國(guó)相關(guān)部門(mén)的努力下，將有更多更優(yōu)質(zhì)的泰國(guó)燕窩進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

馬來(lái)西亞駐華大使館農(nóng)業(yè)處一等秘書(shū)諾海達(dá)婭介紹，疫情期間，包括燕窩產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的畜牧業(yè)在馬來(lái)西亞國(guó)家安全委員會(huì)發(fā)布的《標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序》下運(yùn)作，確保運(yùn)營(yíng)不被中斷，保證國(guó)家經(jīng)濟(jì)鏈條的連續(xù)性。

不難看出，疫情期間，燕窩主要生產(chǎn)國(guó)均采取措施努力確保了燕窩安全生產(chǎn)，這份努力體現(xiàn)在了猛增的出口量上。在年會(huì)上發(fā)布的《2020燕窩行業(yè)白皮書(shū)》顯示，近年來(lái)，印度尼西亞和馬來(lái)西亞兩大主產(chǎn)區(qū)溯源進(jìn)口量均呈現(xiàn)明顯增長(zhǎng)。其中，尤以印度尼西亞增長(zhǎng)最為迅猛，近兩年均以?xún)杀端僭鲩L(zhǎng);馬來(lái)西亞增長(zhǎng)平穩(wěn)，每年進(jìn)口量增長(zhǎng)區(qū)間在7~18噸。

《白皮書(shū)》顯示，中國(guó)燕窩市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)連續(xù)9年增長(zhǎng)，去年達(dá)到400億元。其中值得關(guān)注的是，2020年CAIQ溯源的進(jìn)口食用燕窩為336.8噸，進(jìn)口量同比增長(zhǎng)83.8%。

“燕窩行業(yè)有千億級(jí)市場(chǎng)的潛力，未來(lái)燕窩高質(zhì)量發(fā)展的路徑應(yīng)當(dāng)隨著行業(yè)的成熟、產(chǎn)品的多元化、企業(yè)業(yè)態(tài)的多樣化等方面，逐步劃分出不同的消費(fèi)群體，讓每一個(gè)層次的消費(fèi)者都能匹配到高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比的燕窩產(chǎn)品。”國(guó)燕委理事長(zhǎng)馬增俊表示，在此基礎(chǔ)上，可利用社團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)背書(shū)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化產(chǎn)品特點(diǎn)，讓消費(fèi)者買(mǎi)到真正放心又滿(mǎn)意的燕窩產(chǎn)品。

馬增俊認(rèn)為，燕窩行業(yè)是一個(gè)極具消費(fèi)潛力的市場(chǎng)，從業(yè)者要加強(qiáng)自律，公平競(jìng)爭(zhēng)、合作共贏，共同做大市場(chǎng)做強(qiáng)市場(chǎng)，促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)，燕窩行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展需要頭部企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品以及人才等多方合作共促。

在燕太太集團(tuán)總經(jīng)理李利看來(lái)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)提高創(chuàng)新的層次水平，讓創(chuàng)新經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)，撬得動(dòng)更大市場(chǎng);以促進(jìn)行業(yè)規(guī)范發(fā)展為目標(biāo)，結(jié)合行業(yè)規(guī)范促進(jìn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)大升級(jí);創(chuàng)造良好的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)環(huán)境，讓企業(yè)發(fā)展與行業(yè)生態(tài)環(huán)境維護(hù)協(xié)同共進(jìn)。(記者 晏瀾菲)