美團(tuán)民宿數(shù)據(jù)顯示，截至2023年6月，中國五大城市群的在線民宿房源規(guī)模中，長(zhǎng)三角城市群占總量的三成，排名第一。不只是數(shù)量上，在數(shù)字傳媒技術(shù)、工業(yè)制造能力的加持下，長(zhǎng)三角民宿的產(chǎn)業(yè)化水平也在不斷提升。與此同時(shí)，越來越多長(zhǎng)三角民宿企業(yè)和品牌去到中西部地區(qū)投資，在帶去先進(jìn)管理和發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，賦能當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興。

長(zhǎng)三角民宿品牌

涌起“異地”投資熱潮

(資料圖片)

在尚未完全開發(fā)的娘娘山腳下建造7棟環(huán)保木屋民宿，因地制宜開發(fā)一條非熱門小眾旅游線路，配合打造唐卡、皮影、土繡等傳統(tǒng)文化體驗(yàn)項(xiàng)目……盡管預(yù)估每年?duì)I業(yè)時(shí)間只有8個(gè)月，總部位于上海的鄉(xiāng)伴文旅集團(tuán)還是將旗下知名民宿品牌樹蛙“移植”到青海省西寧市大通縣一處海拔約2500米的山腳下。

“民宿三面環(huán)山，夏天面前就是萬畝油菜花田，冬天屋后能看見冰川，躺在屋內(nèi)就能看到上萬頭的牦牛經(jīng)過，對(duì)于東部地區(qū)的消費(fèi)者來說，這種‘野生’的風(fēng)景加上優(yōu)質(zhì)的住宿一定很有吸引力。”鄉(xiāng)伴文旅集團(tuán)副總裁、樹蛙部落總經(jīng)理付叢偉說，青海樹蛙不止瞄準(zhǔn)本地高端客群，更希望帶動(dòng)長(zhǎng)三角乃至全國有消費(fèi)能力的游客來體驗(yàn)，讓游客留下來、沉浸式體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土民情。

“隨著長(zhǎng)三角民宿供給和消費(fèi)趨近飽和，越來越多起步于長(zhǎng)三角的民宿品牌開始向全國其他地區(qū)投資，長(zhǎng)三角的游客也期待尋求更多不一樣的體驗(yàn)。”中國旅游協(xié)會(huì)民宿客棧與精品酒店分會(huì)會(huì)長(zhǎng)張曉軍認(rèn)為，隨著交通越來越便捷，長(zhǎng)三角民宿產(chǎn)業(yè)“外溢”、尋找更多增量空間幾乎成為一種必然。

過云山居的創(chuàng)始人李超駿介紹，除了位于長(zhǎng)三角的四家民宿，目前公司正在籌備位于江西、四川、福建、廣西、河南等多地的項(xiàng)目，“過云山居的一大經(jīng)驗(yàn)是尋找風(fēng)景奇絕的目的地，比如我們松陽的標(biāo)桿項(xiàng)目位于懸崖附近、云霧繚繞，有天然的美感，相信目前中國廣袤的大地有更多風(fēng)景等我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)和投資。”

對(duì)于這一趨勢(shì)，花間堂和十里芳菲的創(chuàng)始人張蓓也表示認(rèn)同。她介紹，起家于浙江杭州的十里芳菲，如今已經(jīng)在四川雅安、江西吉安、西藏日喀則等多地落地。

在美團(tuán)文旅研究院副秘書長(zhǎng)武曉琛看來，對(duì)民宿行業(yè)而言，各個(gè)地方雖然資源稟賦不同，但都有周期性和多層次供需匹配的共性，讓民宿資源“活”起來，破解“淡季住不滿、旺季沒處住”的難題，是目前行業(yè)正在努力的方向，“平臺(tái)的數(shù)字化運(yùn)營正著力幫助民宿經(jīng)營者更敏銳把握周期變化，讓手中的房子在結(jié)構(gòu)性周期內(nèi)匹配不同的需求，實(shí)現(xiàn)‘長(zhǎng)三角繁榮’的快速復(fù)制。”

加快產(chǎn)業(yè)化步伐

推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)輸出、人才輸出

“一個(gè)行業(yè)要走向現(xiàn)代化、做大做強(qiáng)，就必然要經(jīng)歷產(chǎn)業(yè)化階段。”張曉軍說，從前期選址，中期設(shè)計(jì)、施工，到后期運(yùn)營，長(zhǎng)三角民宿行業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出愈加明晰的行業(yè)分工，在標(biāo)準(zhǔn)制定等方面也走向成熟，這些也伴隨著更多民宿品牌“外溢”走向全國。

跟隨民宿品牌的腳步，總部位于浙江衢州的愛智貞智能家居有限公司的市場(chǎng)也逐步從長(zhǎng)三角擴(kuò)展到全國。在愛智貞酒店事業(yè)部總經(jīng)理蔣偉看來，當(dāng)前高檔品質(zhì)民宿的價(jià)格不斷提升，說明了這一行業(yè)將迎來高速發(fā)展，與此同時(shí)，從多點(diǎn)、散、小的形式走向有規(guī)模有系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)化，作為住宿行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的一環(huán)，愛智貞也多有受益。

產(chǎn)業(yè)化背后離不開政府的培育。作為中國民宿發(fā)展史上的一張“金名片”，浙江湖州是不少民宿人心中的“殿堂”。湖州的民宿產(chǎn)業(yè)之所以能夠蓬勃發(fā)展，正在于率先制定了多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。在業(yè)內(nèi)人士看來，這些標(biāo)準(zhǔn)既在頂層設(shè)計(jì)上促進(jìn)了行業(yè)健康和蓬勃發(fā)展，也為全國更多地方的民宿發(fā)展提供了有益經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)悉，早在2016年，湖州就出臺(tái)了《關(guān)于確定民宿范圍和條件的指導(dǎo)意見》，2020年又制定了《示范民宿服務(wù)質(zhì)量指南》及“十有十無”等地方標(biāo)準(zhǔn)，此后又發(fā)布了《民宿管家職業(yè)技能等級(jí)評(píng)定規(guī)范》。

從自發(fā)的民宿開發(fā)建設(shè)到成體系的人才培養(yǎng)，諸多長(zhǎng)三角的民宿企業(yè)也成為行業(yè)人才培養(yǎng)的“學(xué)堂”。

張蓓介紹，早在2019年，十里芳菲就迎來了重慶師范大學(xué)的8名實(shí)習(xí)生，深度學(xué)習(xí)十里芳菲的運(yùn)營和管理經(jīng)驗(yàn)，如今已經(jīng)有4位正式留任；2023年，雙方拓展了合作方式，十里芳菲與該校地理與旅游學(xué)院合作編寫行業(yè)發(fā)展案例集，以期將相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推廣到更多地方。

在江西釣源，十里芳菲還與當(dāng)?shù)卣献鲉?dòng)了“蝴蝶返鄉(xiāng)計(jì)劃”，引導(dǎo)原住民就地創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。比如，十里芳菲會(huì)幫助村落中的創(chuàng)業(yè)者提供店面設(shè)計(jì)輔導(dǎo)、運(yùn)營培訓(xùn)、平臺(tái)營銷等全方位支持。

塑造新鄉(xiāng)村美學(xué)

行業(yè)呼喚進(jìn)一步創(chuàng)新升級(jí)

企業(yè)主體有尋找增量市場(chǎng)需要，地方政府也有引入高端民宿賦能鄉(xiāng)村振興的需要，兩者的“雙向奔赴”讓大量?jī)?yōu)質(zhì)民宿在全國更多地方落地生根。不過，在業(yè)內(nèi)人士看來，僅僅是簡(jiǎn)單的復(fù)制還不夠，如何因地制宜挖掘地方特色，植入獨(dú)特的美學(xué)價(jià)值、激活本地消費(fèi)能量，還需要進(jìn)一步思考。

張蓓介紹，十里芳菲一直致力于以村落為載體，打造集生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖、在地文創(chuàng)、村落生活體驗(yàn)為一體的農(nóng)文旅綜合體，“我們定義它為中國生活美學(xué)村落，一個(gè)超級(jí)鏈接器，鏈接更多鄉(xiāng)村生活美學(xué)的內(nèi)容和場(chǎng)景的同時(shí)，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，散落在全國各地的風(fēng)景優(yōu)美、人文底蘊(yùn)獨(dú)特的村落就是實(shí)踐基地。”

如江西釣源項(xiàng)目位于有1000多年歷史的古村，歐陽修宗親一直在這里繁衍生息，此外，周邊還有幾百畝的農(nóng)田和林地，有著保存良好的生產(chǎn)、生活系統(tǒng)。就地將當(dāng)?shù)匚拿}活化，是十里芳菲一直在實(shí)踐的課題。

在付叢偉看來，以品牌化的優(yōu)質(zhì)住宿為載體，不斷挖掘在地的文化特色，是民宿企業(yè)重要價(jià)值體現(xiàn)。

“從空中俯瞰，大通縣遍是條條山溝，我們跟東部?jī)?yōu)質(zhì)民宿企業(yè)合作，也是希望能夠打通‘溝道經(jīng)濟(jì)’，為鄉(xiāng)村振興賦能。”西寧市大通縣副縣長(zhǎng)李云說，青海樹蛙項(xiàng)目是東西部協(xié)作的一個(gè)重要實(shí)踐，當(dāng)?shù)卣c鄉(xiāng)伴、騰訊等企業(yè)成立了合資公司，以數(shù)字化手段對(duì)游客進(jìn)行畫像，為其量身定制旅游線路；同時(shí)，與本地蔬果、手工藝、養(yǎng)殖企業(yè)合作，推動(dòng)本地傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

“隨著小眾游和近郊游熱度不斷提升，相信未來高品質(zhì)民宿還會(huì)迎來更多的發(fā)展空間，但旅游和民宿不只是一張床，如何把內(nèi)容做得更豐富，導(dǎo)入更多文化內(nèi)涵，企業(yè)需要不斷探索。”李超駿說，除了選址上追求風(fēng)景絕佳的目的地，過云山居也在尋求與劇院、藝術(shù)館、獨(dú)立攝影人等的合作，以期豐富作品的內(nèi)涵、構(gòu)建出消費(fèi)者新的精神家園。(記者胡潔菲)

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