面積超1.4萬畝，年產值超7億元，規模為鹽城市之最！如今，葡萄產業已成為鹽都農業的特色支柱產業，與種植規模1.3萬畝、年產值近10億元的“鹽都草莓”漸成“雙珠”輝映之勢。
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近年來，鹽都區立足本地資源稟賦，瞄準全產業鏈建設總目標，大力推動葡萄產業高質量發展，把葡萄產業打造成為鹽都區農民增收致富的金色名片，以小葡萄開啟鄉村振興的“甜蜜模式”。
“三化”培大育強
優化政策扶持。鹽都區委區政府高度重視特色產業發展，先后出臺《關于加快推進農業農村高質量發展促進鄉村振興的政策意見》《鹽都區農業全產業鏈建設方案》等一系列政策，重點扶持落戶在特色園區里，規模在100畝以上的高檔設施大棚、智能溫室大棚等特色產業項目，為葡萄產業升級發展“保駕護航”。
深化園區建設。聚焦“一鎮一園一特”，立足現有資源稟賦，科學規劃布局，做強基礎配套，狠抓項目招引，全力打造張莊葡萄產業園、郭猛現代農業產業園兩個特色農業園區，推動葡萄產業集群集聚發展。郭猛現代農業產業園獲評鹽城市4A級農業園區。
強化品牌塑創。堅持產品質量提升和特色品牌建設兩手抓，采取綠色防控方式，使用生物農藥、有機肥料，保障葡萄質量安全。目前，全區共有33個葡萄產品被認定為“綠色食品”。積極推動區域公用品牌“鮮之都·鹽都”和地域品牌“張莊葡萄”聯動發展，加強宣傳推介，不斷提高鹽都葡萄知名度和市場占有率。全區20多個產品在省內外各類葡萄評比大賽中摘金奪銀，張莊葡萄正積極申報國家地理標志證明商標。
“三新”提質增效
引進新品種。經過數年發展，鹽都區目前主栽品種有夏黑、巨峰、陽光玫瑰等優質葡萄品種。近年來，為了迎合高端市場需求，先后引入妮娜皇后、南太湖特早、遼峰等新品種12個，極大豐富了葡萄品種結構，深受消費者的喜愛。
搭載新技術。與南京農業大學、鹽城市農科院等科研院所開展技術聯姻，大力實施葡萄提質增效工程，加快推廣應用設施大棚促早、“飛鳥”架省工等栽培技術，通過控產量、提品質的方式，種出市場認可度高的優質葡萄。每串葡萄留果60粒左右，單穗重1.6斤左右，畝產葡萄控制在3000斤至3500斤。
增添新裝備。瞄準建設智慧農場的目標，在郭猛現代農業產業園國勝家庭農場進行數字農業項目試點，通過增添傳感器、補光系統等智慧裝備構建物聯網數據采集系統、物聯網控制系統、視頻圖像系統、物聯網云平臺系統、葡萄補光系統、水肥一體化灌溉系統等六大系統，推動葡萄全程“智能化”生長。試點的葡萄田實現畝均人工成本支出減少15.8%，整體經濟效益提高17.3%。
“三融”強鏈延鏈
農工融合延鏈條。依托現有葡萄資源，鹽都區瞄準食品精深加工發展領域，強化招商引資，先后引入三創農業烘干項目、純璽葡萄酒加工項目等食品加工項目，對本地優質葡萄進行加工與包裝，進一步提高葡萄產品附加值，延長葡萄產業鏈條，推動葡萄產業轉型提質。
農旅融合繪畫卷。借助城郊地理位置優勢，以葡萄為媒介，全力推進“農業+旅游”，加強創意開發，編排精品線路，開發休閑觀光、親子采摘、農事體驗等功能，吸引眾多游客前來打卡，帶動周邊農戶增收致富。2022年，“蘇韻鄉情”鄉村休閑旅游農業(鹽城)專場推介暨“葡寫美景 萄醉郭猛”鹽都葡萄節在郭猛鎮舉辦。全區葡萄產業年接待游客達100萬人次，直接收入超2億元。
農商融合拓銷路。搭上電商直播熱潮，推動生產基地與抖音、淘寶等知名電商平臺合作開展直播帶貨，同時興建葡萄冷藏保鮮庫，健全冷鏈物流體系，改進儲運保鮮技術，讓鹽都葡萄可以新鮮直達市民餐桌。先后在美團、拼多多等各大平臺開設鹽都葡萄專賣網店50多個，電商年銷售額超1000萬元。
“三聯”同富共贏
建立產業聯盟。2018年，在葡萄種植能手劉以勇的發起下，國勝家庭農場理事長潘國勝等人自發成立了鹽城葡萄聯盟，實行統一種植、統一管理、統一標準、統一收購、統一品牌、統一包裝、統一銷售的“七統一”模式，種植精品葡萄，“抱團”合力闖市場。精品葡萄批發價格每斤約25元，是普通葡萄批發價格的3倍左右。
興辦集體農場。張莊街道為重塑“張莊葡萄”品牌，整合現有資源，通過采取土地流轉“小田變大田”的模式，成立了龍海、西徐、錢莊3個集體農場種植精品葡萄。其中，錢莊集體農場葡萄總面積80畝，產值達260萬元，除去生產成本，可增加集體經營性收入50萬元。同時，農場可提供10個固定長工、50個臨時短工就業崗位，優先招用本地低收入戶入園務工，增加農民收入。
開展村企合作。積極發揮龍頭企業聯農帶農作用，探索構建“龍頭企業+集體農場+合作社+基地+農戶”的利益聯結機制，實行“訂單種植銷售”模式，種植戶所生產的葡萄全部由龍頭企業托底收購外銷，確保收購價不低于市場批發價，畝平純收益保底達到7000元，讓葡萄種植戶獲得穩定收益，錢袋子越來越鼓。
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