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夏季是群體性食品安全事故高發、易發時段，為進一步提升廣大群眾食品安全意識，倡樹健康節儉的飲食理念，這兩天，記者參加了由南京市浦口區市場監管局江浦分局聯合街道食安辦、快檢室舉辦的“食安四季行”志愿服務活動。
“夏季來臨，高溫高濕，各種病原微生物滋生，繁殖活躍，購買食品要注意儲藏要求，依據食品標簽中注明的要求存放食物。”分局工作人員小趙對剛剛采買完的李奶奶進行科普。“像您買的這個內酯豆腐，一定要留意生產日期、保質期和存儲要求，當天能吃完最好，吃不完就要盡快放冰箱哦。”志愿者們向群眾發放夏季食品安全科普折頁以及節約糧食倡議書，鼓勵和指導群眾適量采買、正確儲存，既能保證食材新鮮、避免隔夜飯菜引發的食品安全隱患，又能減少高溫高濕環境下不當存儲造成的食品浪費。
一張答題卡、一支簽字筆、一筆畫不間斷連接正確選項，現場，志愿者們還與群眾玩起了“食安連連看”小游戲。“正確答案有單選也有多選，要訣就是答得正確、選得齊整、連得流暢。”有通關的熱心群眾帶著成就感和小禮品開心地指導著身邊人答題。這一刻，食安知識在人群中擴散，彼此距離在游戲中拉近。一旁，快檢工作人員對群眾所購買的食品進行果蔬農殘免費檢測。李奶奶答完題，拎著紀念品和檢測過的食材，安心地回家準備今天的飯菜了。“活動結束后，我們還要整理反饋卡，了解群眾滿意度并收集活動建議，力爭下一次活動更貼合群眾需求。”街道食安辦工作人員積極邀請參與群眾填寫食品安全反饋卡。
活動最后，工作人員和“浦公英”志愿者們兵分多路，對農貿市場進行夏季食品安全專項檢查。重點關注農貿市場的經營狀況、商戶索證索票、進貨臺賬、食品標簽標注、檢驗檢疫證明等，要求市場方落實主體責任，強化內部管理，確保防蠅、防鼠、防塵設施到位使用正常，做好市場內部環境保潔，為消費者提供一個干凈舒適的購物環境。
2023年以來，南京市場監管部門立足食安“浦公英”，持續開展食品安全志愿活動，力爭將惠企與便民傳遞至更深更遠，增進社會凝聚力、增強群眾幸福感、提振企業信心。食品安全宣傳和監管是一項長期的工作，下一步，市場監管部門將繼續加大監管力度，不懼夏日“烤”驗，強化屬地聯動，開展志愿服務，營造安全放心的食品消費環境。
（江蘇廣電融媒體新聞中心/沈楊 編輯/徐瑋琪）
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