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為繁榮泰州早茶，推廣泰州早茶品牌，2023泰州早茶大賽目前正在火熱進(jìn)行中。
早茶大賽以“味美鳳城 廚神爭霸”為主題，分為單品賽和團(tuán)體賽。單品賽的比賽項(xiàng)目分為七項(xiàng)，分別為五味燙干絲、中式面點(diǎn)（肉包、菜燒賣、蝦仁蒸餃）、魚湯面、黃橋燒餅、蟹黃湯包。團(tuán)體賽分匠心組、創(chuàng)新組兩個(gè)競賽組。匠心組比賽項(xiàng)目為五味燙干絲、中式面點(diǎn)（肉包、菜燒賣、蝦仁蒸餃）、魚湯面、特色面點(diǎn)（3道）、泰州早茶特色餐臺和現(xiàn)場解說，創(chuàng)新組比賽項(xiàng)目為中式面點(diǎn)（肉包、菜燒賣、蝦仁蒸餃）、特色面點(diǎn)（3道）、泰州早茶特色餐臺和現(xiàn)場解說。
4月18日前，數(shù)十家餐飲單位踴躍報(bào)名參賽，最終泰州賓館有限公司、泰州會賓樓賓館有限公司宴會中心、泰州留芳茶社有限公司老街分公司、泰州紫藤苑酒店管理有限公司等三十多家餐飲單位和參賽隊(duì)伍提供的早茶單品進(jìn)入復(fù)賽。
目前，線上投票通道已經(jīng)開啟，市民可關(guān)注“微泰州”微信公眾號，找到《泰州人注意！持續(xù)7天》推文，識別文末二維碼即可進(jìn)入2023泰州早茶大賽（單品類）投票頁面，投票時(shí)間截至4月26日10時(shí)，每個(gè)微信號每天最多可為7個(gè)早茶單品投票，不可重復(fù)投票，快來選出你心中最愛的泰州早茶吧！
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