(相關(guān)資料圖)
4月26日下午，全市首家“食物驛站”在吾悅國(guó)際揭牌，設(shè)置在肯德基吾悅國(guó)際店北側(cè)通道。作為全省首批“無(wú)冰箱”模式的“食物驛站”，每日向外賣騎手、戶外勞動(dòng)者等人群發(fā)放余量食物，倡導(dǎo)將余量美味贈(zèng)予有需要的人，在減少浪費(fèi)的同時(shí)宣傳環(huán)保低碳理念。
“真的是很方便，拿到后加熱一下就能吃。”美團(tuán)外賣小哥高玉寶工作到下午2點(diǎn)還沒(méi)吃午飯，得知“食物驛站”正在免費(fèi)發(fā)放余量食物，他高興地拿了一袋雞柳，加熱后吃了起來(lái)。
記者了解到，每份食物的包裝上，都貼有鮮明的“食用指引”和“溫馨提示”標(biāo)簽，包裝時(shí)間及再加熱食用的注意事項(xiàng)等一目了然。短短10分鐘，就被有需要的市民領(lǐng)取了10多份。
“積極構(gòu)建餐飲行業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)模式，減少食物損失和浪費(fèi)。”常州肯德基相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，還將建立“余量食品”微信群，提前通知發(fā)放余量食品的時(shí)間。所有進(jìn)入“食物驛站”的食物，以經(jīng)過(guò)高溫烹制處理、適宜長(zhǎng)時(shí)間保存為挑選原則。
市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理處處長(zhǎng)卞偉表示，有效制止餐飲浪費(fèi)是共創(chuàng)共享“食安食美常州”的重要內(nèi)容，希望更多的企業(yè)、商家能夠加入進(jìn)來(lái)，循環(huán)、合理地利用好余量食品。（王淑君 童華崗 潘玉如）
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