省農(nóng)科院專家在岳西縣的梨園里指導(dǎo)果農(nóng)。

在岳西縣石關(guān)鄉(xiāng)馬畈村，茭白苗長(zhǎng)勢(shì)喜人。

【資料圖】

“像稻不是稻，叫瓜不是瓜；葉中包白筍，人人愛(ài)著它。”在岳西縣一帶廣傳的這個(gè)謎語(yǔ)，謎底便是茭白。如今，岳西茭白從無(wú)到有、從小到大、從弱到強(qiáng)，翻山越嶺遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，已成為岳西特色產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

除了以茭白為代表的高山蔬菜外，茶葉、蠶桑、經(jīng)濟(jì)林果、中藥材等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)在岳西同樣風(fēng)生水起，走出了一條因地制宜、靠山吃山的特色農(nóng)業(yè)之路，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娭赂辉鍪铡?/p>

因地制宜，保持地域特色

初夏時(shí)節(jié)，已有炎炎暑氣。但行駛在岳西縣的山路上，燥熱逐漸退去，甚至有陣陣涼意。村莊依山而建，一片片種植著茭白苗的水田散發(fā)著蓬勃生機(jī)。

小茭白，大產(chǎn)業(yè)。但鮮有人知，如今已成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的岳西高山茭白，曾經(jīng)也是“獨(dú)辟蹊徑”轉(zhuǎn)型而來(lái)。

岳西縣地處大別山腹地、皖西南邊陲，平均海拔達(dá)600米。由于海拔高、氣溫低，高寒山區(qū)的水田特別是冷浸田，不適宜水稻生長(zhǎng)，收成不高。

“從2001年起，岳西利用高山區(qū)夏季溫涼的特性，變對(duì)抗性種植為適應(yīng)性種植，積極引導(dǎo)農(nóng)民大力發(fā)展高山茭白生產(chǎn)。”岳西縣特色農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任劉軍表示，在省農(nóng)科院等部門的幫扶下，茭白栽培技術(shù)日趨成熟，為茭白產(chǎn)業(yè)提供了技術(shù)支撐。

5月19日下午，在岳西縣石關(guān)鄉(xiāng)豐收種養(yǎng)專業(yè)合作社的茭白種植基地內(nèi)，記者看到，一片片茭白在風(fēng)中搖曳生姿，滿眼蔥綠盡收眼底。

“到6月底，就將迎來(lái)茭白集中上市的時(shí)間。”望著長(zhǎng)勢(shì)喜人的茭白，合作社劉三一滿心歡喜。他告訴記者，基地種植高山生態(tài)型茭白860畝，新品種、新技術(shù)試驗(yàn)示范基地35畝。

種植茭白的效益如何？“單季茭白畝產(chǎn)一般在2800斤至3000斤，近兩年每斤均價(jià)在2.5元左右；雙季茭白畝產(chǎn)在4000斤至4200斤，每斤均價(jià)在2元左右。”劉三一給記者詳細(xì)地算了筆賬，2022年該合作社茭白產(chǎn)量1210噸，產(chǎn)值602萬(wàn)元，戶均增收約3.8萬(wàn)元。

初夏，桑園蔥郁，正值采桑養(yǎng)蠶的好時(shí)節(jié)。在岳西縣思遠(yuǎn)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司內(nèi)，“桑—蠶—菌”的循環(huán)農(nóng)業(yè)新模式讓傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)走上“新絲路”。

“每年有大量的桑樹(shù)需要剪伐，桑葉喂蠶后，桑枝便成了廢棄物，除一部分用作燃料外，散落在田間地頭的桑枝既污染環(huán)境又容易滋生病菌。”思遠(yuǎn)公司總經(jīng)理助理王倩倩表示，該公司利用廢棄桑枝種木耳，變廢為寶。“這離不開(kāi)省農(nóng)科院的幫扶，不僅幫助企業(yè)開(kāi)展多元循環(huán)蠶桑技術(shù)應(yīng)用試驗(yàn)，還持續(xù)開(kāi)展科技服務(wù)，提高了企業(yè)和農(nóng)戶的種養(yǎng)能力”。

近年來(lái)，岳西縣唱響“山水經(jīng)”，走出了一條山地農(nóng)業(yè)的特色之路。2022年，該縣特色農(nóng)業(yè)一產(chǎn)產(chǎn)值30億元，農(nóng)民人均可支配收入16219元，特色農(nóng)業(yè)收入占農(nóng)民人均純收入30%以上。

科技賦能，提升產(chǎn)業(yè)效益

岳西山地農(nóng)業(yè)的探索與成功，離不開(kāi)農(nóng)業(yè)科技工作者們背后的付出。

“今年的茭白長(zhǎng)勢(shì)怎么樣？產(chǎn)量如何？”“種植什么品種？”……5月19日下午，來(lái)自安徽省農(nóng)科院的部分專家學(xué)者和各地農(nóng)業(yè)工作者們來(lái)到劉三一的合作社里，實(shí)地察看茭白種植情況。

“農(nóng)科院的多位專家指導(dǎo)我們統(tǒng)一應(yīng)用種苗和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，還指導(dǎo)開(kāi)展病蟲(chóng)害綠色防控，服務(wù)特別周到，讓合作社的收益有了保障。”劉三一介紹，合作社在省農(nóng)科院專家團(tuán)隊(duì)幫扶下，參與岳西縣科技局支持的茭白產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升科技攻關(guān)項(xiàng)目，開(kāi)展全產(chǎn)業(yè)鏈科技服務(wù)，讓合作社社員在蔬菜生產(chǎn)上“全程無(wú)憂”。

不僅如此，劉三一還告訴記者，近年來(lái)在省農(nóng)科院園藝所專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，合作社開(kāi)展了高山茭白與多種蔬菜的水旱輪作，畝產(chǎn)值突破3萬(wàn)元，純收入也在2萬(wàn)元以上。

5月20日中午，在岳西縣一點(diǎn)田園休閑農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司的果園里，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所副所長(zhǎng)、國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)高正輝研究員，正頂著炎炎烈日給工人示范梨疏果工作，這樣的服務(wù)讓該公司負(fù)責(zé)人汪金龍連連點(diǎn)贊。

“公司在發(fā)展中走了不少?gòu)澛罚度氲馁Y金也高。幸好有省農(nóng)科院專家們的支持，每年多次到我園區(qū)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，提供新品種，手把手地教學(xué)，長(zhǎng)期答疑解惑，為果園種植帶來(lái)實(shí)質(zhì)性成效。”汪金龍表示，下一步，將與省農(nóng)科院建立更緊密的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，通過(guò)技術(shù)支持，為大別山區(qū)特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。

“省農(nóng)科院與岳西縣合作時(shí)間長(zhǎng)、感情深，推動(dòng)了岳西特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”岳西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王穎表示，2017年，通過(guò)院地“聯(lián)姻”，岳西特色農(nóng)業(yè)研究所設(shè)立，組建了茶葉、蠶桑、蔬菜、經(jīng)果、中藥材、生態(tài)養(yǎng)殖等6個(gè)專業(yè)團(tuán)隊(duì)，成立了5個(gè)科技特派團(tuán)，先后組織30多名專家服務(wù)岳西縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。

目前，省農(nóng)科院岳西特色農(nóng)業(yè)研究所在岳西共建立桑蠶、茶葉、瓜菜、果樹(shù)等核心示范基地14個(gè)，合作共建鄉(xiāng)村振興示范村8個(gè)，示范團(tuán)隊(duì)自主選育的等新品種30余個(gè)，推廣省力高效種養(yǎng)新技術(shù)、新模式20余項(xiàng)。

但在山地蹚出特色且現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)之路并不容易。“山地農(nóng)業(yè)要想規(guī)模化發(fā)展，還面臨著因地理?xiàng)l件限制導(dǎo)致的機(jī)械化生產(chǎn)程度較低、品種更新?lián)Q代緩慢、田間栽培技術(shù)相對(duì)粗放等問(wèn)題。”省農(nóng)科院岳西特色農(nóng)業(yè)研究所所長(zhǎng)齊永杰博士認(rèn)為，下一步，岳西所將積極探索科研與生產(chǎn)有效結(jié)合，繼續(xù)圍繞岳西縣特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求，開(kāi)展科技攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化和人才培養(yǎng)，用科技支撐岳西縣特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

農(nóng)旅融合，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

大山里的岳西，不僅把產(chǎn)業(yè)做出了特色，更延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條。如今，在特色農(nóng)業(yè)帶動(dòng)下，鄉(xiāng)村旅游業(yè)正在悄然形成。

在岳西縣石關(guān)鄉(xiāng)馬畈村的一處茭白種植基地，只見(jiàn)水田之中，茭白苗排列得整整齊齊。而茭白田旁邊，便是幾幢由村民房屋改造的“一宅兩院”特色民宿。

門前河水潺潺，屋后青山蒼翠，田地里茭白翠綠，小院里花香正濃。隨著“清涼經(jīng)濟(jì)”的火熱，岳西成為夏日避暑的好去處，特色鮮明的“民宿小院”吸引了不少游客休閑度假。

“一宅兩院”是指一戶民宅，兩個(gè)“院落”。一樓農(nóng)戶自己居住，將二樓及以上改造為民宿，并增建如院落一般的觀景平臺(tái)，農(nóng)戶和游客各得其便、互不干擾。記者了解到，“一宅兩院”特色民宿總投資260萬(wàn)元，于去年12月份開(kāi)始正式運(yùn)營(yíng)，目前共試點(diǎn)3戶人家。

馬畈村相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該村成立旅游開(kāi)發(fā)有限公司，以每年每平方米15元的價(jià)格租用農(nóng)戶空閑房屋，共建成8個(gè)套間、5個(gè)陽(yáng)臺(tái)、3個(gè)院落、1個(gè)早餐廳，所得收益根據(jù)整體入住率實(shí)行不同類型的分紅。

“目前‘一宅兩院’特色民宿生意不錯(cuò)，節(jié)假日房屋更是供不應(yīng)求。”民宿管家劉文文告訴記者，今年以來(lái)已經(jīng)營(yíng)收13萬(wàn)元，二期工程也即將動(dòng)工。

“‘一宅兩院’民宿模式破解了農(nóng)村建設(shè)用地受限和農(nóng)民房屋閑置的問(wèn)題。”馬畈村相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

近年來(lái)，依托獨(dú)特的地理環(huán)境和豐富的特色資源，岳西縣大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，尤其以“避暑”為旅游亮點(diǎn)。去年休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游接待游客636萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)綜合營(yíng)業(yè)收入37.935億元，其中帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷售收入17億元。

“做好山區(qū)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，除了堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和生產(chǎn)高端綠色產(chǎn)品外，還需要堅(jiān)持三產(chǎn)融合，建設(shè)和美鄉(xiāng)村。”省農(nóng)科院院長(zhǎng)徐義流表示，產(chǎn)業(yè)和村莊同步規(guī)劃建設(shè)，三產(chǎn)和新業(yè)態(tài)有機(jī)銜接，才能讓生產(chǎn)和生活交相輝映，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。（記者 史力 許昊杰 文/圖）

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