距離夏天越來越近，不少年輕人都開啟了減肥計劃。本市健身教練張勇提示，攝入過多的碳水化合物很容易長胖，對于減肥人群來說的確要控制飲食，盡量避開碳水類食物。
如何減少碳水化合物的攝入呢?米飯、面食、土豆等食物中的含糖量都相當高。很多時候覺得自己吃得很健康，其實攝糖量早已超標。如果要減肥，可以用蔬菜、水果等食物代替部分米飯、土豆等食物。這樣調整飲食的話，并不代表不攝入碳水化合物。其實，蔬菜里也有碳水化合物。
蔬菜類含有碳水化合物的有冬瓜、西紅柿、青椒、茄子、黃瓜、苦瓜、南瓜、絲瓜等，其中冬瓜碳水化合物最低，南瓜碳水化合物最高。含有碳水化合物的水果有甘蔗、西瓜、香蕉、葡萄等。奶類中牛奶的碳水化合物含量比較高，豆類中主要是大豆、紅豆、黑豆等含量比較高一些。(記者 李巖)
標簽： 碳水化合物 控制飲食 碳水類食物 減肥期間如何減少碳水攝入
