雨生百谷
今天迎來(lái)谷雨節(jié)氣
(相關(guān)資料圖)
連日來(lái)
溫州各地?fù)屪マr(nóng)時(shí)
田間地頭一派繁忙景象
瑞安市天井垟糧食生產(chǎn)功能區(qū)。蘇巧將 王文鑒 攝
此時(shí)，溫州人
都會(huì)吃些什么時(shí)令菜呢
一起來(lái)看看
有沒(méi)有你必吃的美食
↓
蟶子
蟶子是較常見(jiàn)的海鮮食材
每年的4至5月份為最佳時(shí)令季節(jié)
在溫州，樂(lè)清灣與蒼南沿海的
蟶子最為出名
也是全國(guó)蟶、蚶及其
苗種的重要產(chǎn)地之一
出產(chǎn)的蟶子個(gè)體大
肉嫩而肥，色白味鮮
無(wú)雜味、肉韌結(jié)實(shí)、味道不同于
其他地方的蟶子
蟶子除了鮮吃之外
還可制成蟶干或咸蟶（或稱醉蟶）
王魚(yú)
在溫州的東海海域
王魚(yú)會(huì)在每年春季清明
與谷雨節(jié)氣前后
成群結(jié)隊(duì)從東海洄游到
甌江口一帶水域產(chǎn)卵
狀元茅竹嶺一帶淡水
與海水交界處是王魚(yú)洄游的臨界線
王魚(yú)的產(chǎn)卵期是4至5月份
懷卵的王魚(yú)體肥，鮮美
因此，谷雨到端午是吃王魚(yú)季
這是一道季節(jié)性強(qiáng)、地域性強(qiáng)的美食
洞頭羊棲菜
洞頭在1989年開(kāi)展人工試養(yǎng)羊棲菜
是“中國(guó)羊棲菜之鄉(xiāng)”
每年4月是春夏交替的時(shí)節(jié)
是羊棲菜豐收季
羊棲菜因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
被譽(yù)為“長(zhǎng)壽菜”
洞頭還開(kāi)發(fā)出了即食羊棲菜、
羊棲菜茶、羊棲菜醬、
羊棲菜飲料等多樣化產(chǎn)品
“洞頭羊棲菜”已是
國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)
磐石灰鵝
古語(yǔ)道：“春鵝秋雛”
是指春季出生的雛鵝覓餌逐蟲(chóng)
運(yùn)動(dòng)充沛，體重適中、骨軟且肉滑
4月前后是最好的吃鵝時(shí)節(jié)
磐石灰鵝的中心產(chǎn)區(qū)
位于樂(lè)清市磐石鎮(zhèn)
還有分布在我市樂(lè)清、
瑞安、平陽(yáng)等浙南地區(qū)
我市將磐石灰鵝列入
地方畜禽品種保護(hù)項(xiàng)目
并開(kāi)發(fā)了雁蕩風(fēng)味熏鵝、全鵝宴等特色美食
再來(lái)關(guān)注下近日天氣
據(jù)市氣象臺(tái)預(yù)計(jì)
今天天氣好轉(zhuǎn)
周五、周六陽(yáng)光重現(xiàn)
暖意融融，最高溫在27℃左右
周日到下周初
陣雨或雷雨天氣重返
同時(shí)受弱冷空氣影響氣溫有所下降
屆時(shí)最高溫降至20℃上下
谷雨過(guò)后
氣溫逐漸升高
雨量開(kāi)始增多
但也要注意根據(jù)天氣變化
及時(shí)增減衣物
逐日天氣播報(bào)
4月20日（周四）：
多云到陰 19～28℃
4月21日（周五）：
晴到多云 17～27℃
4月22日（周六）：
多云 17～25℃
4月23日（周日）：
多云到陰，部分有陣雨或雷雨 16～22℃
4月24日（周一）：
陰有時(shí)有陣雨或雷雨 16～20℃
4月25日（周二）：
陰，局部有小雨 17～23℃
4月26日（周三）：
陰到多云 16～21℃
4月27日（周四）：
多云轉(zhuǎn)陰，有時(shí)有陣雨或雷雨 13～23℃
4月28日（周五）：
陰到多云，部分有陣雨或雷雨 15～26℃
來(lái)源：溫州發(fā)布
資料：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市氣象局
編輯/一審：周斌杰
二審：張?zhí)燧x
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