餐飲部外立面出新改造施工作業過程中，產生的火花引燃現場可燃漆料的揮發物，導致樓下油漆桶及房間內部窗簾起火，在改造施工現場作業的人員被燙傷。緊急時刻，酒店監護巡視人員第一時間叫停作業，并攙扶被燙傷人員前往洗手池進行沖洗……這是2023年6月27日上午，南京華山飯店應急、消防實戰演練中出現的情景。面對突如其來的“險情”，飯店迅速啟動應急預案，向南京玄武區消防大隊及南京邦德中醫院請求協助，消防救援大隊、邦德中醫院趕到現場，指揮完成救援處置。
演練活動啟幕現場。
此次演練由南京融通華山飯店有限責任公司主辦；南京市玄武區消防大隊、南京邦德中醫醫院協辦。玄武區商務局副局長方小喜等領導蒞臨，市級應急專家賀加樂對本次演練活動進行全程觀察，九華飯店、華江飯店等兄弟單位代表到場觀摩。
(資料圖片僅供參考)
演練在華山飯店主入口前廣場舉行。華山飯店副總經理、演練總指揮楊學海面對火情、燙傷的突發狀況，有條不紊地下達救援指令，并同步向119、120、110報警，向組織報告（街道、應急局）。楊學海說：“這件事屬于火災事故，立即啟動火災事故應急響應。應急指揮部成立，我是總指揮，馬澤威擔任現場指揮，立即啟動酒店火災事故應急響應，請餐飲部組織疏散，應急救援小組向應急指揮部集結。”
華山飯店安全生產中心副總監馬澤威斬釘截鐵地回復：“收到，立即執行。”
火情發生，人員疏散。
很快，人人講安全，個個能應急的場面隨之出現。比如皮膚燙傷后，應立即脫去衣物避免創傷面積加重，同時燒毀衣物對皮膚有一定的侵蝕性，立即使用涼水沖洗，使用流動的水清洗患處的殘渣，沖洗時間至少30分鐘，待疼痛感消退，等待送往醫院進一步治療。
類似這樣的應急處置，飯店平時常抓不懈，每位員工都具備了這方面的基礎知識。僅2023年1至5月，飯店安環委就圍繞安全生產展開了多輪次大檢查，袁樹績總經理全面部署會議，強調安全生產工作的重要性，強化底線意識，嚴格落實主體責任。
消防隊員快速反應。
120抵達現場。
這些治標又治本的基礎工作和安全檢查，有效地增強了總店、各分店及各租賃單位的防火防災意識，為公司安全發展提供了有力保障。對于排查出的安全隱患，迅速采取有效措施進行治理，責任到人，消除隱患，進一步提升了安全生產工作的精細化管理，形成“閉環”效應。公司這種以更高的標準、更嚴的要求，逐級壓實安全責任，將安全工作抓實、抓細的機制，為安全經營打下堅實的基礎。
一直以來，飯店有效防范和杜絕安全生產事故發生，營造了安全穩定的氛圍。
消防人員用水槍為火場附近建筑物降溫。
說回現場。
應急救援中，各項應急措施得以落實和實施，內部救援力量參與搶險救援以及現場維護工作。搶險救援組除了負責事故現場施救，搶救受傷人員，還根據危險源特性立即組織專用的防護用品及專用工具；嚴格保護事故現場，因搶救人員、防止事故擴大需要移動現場對象時做好標志，采取拍照、攝像等方法詳細記錄事故現場原貌，妥善保存現場重要痕跡、物證，以便有關部門進行事故調查……凡此種種舉措交叉推進，形成了消防、急救人員相繼到場，現場處置、導流、滅火、觸電人員轉運，傷員救護、緊急處置等工作井然有序。
轉運傷員。
救援過程中，玄武區消防大隊以嫻熟的戰時技能很快控制住火勢。但不幸的是，有人觸電。救援人員迅速切斷電源，用絕緣物體挑開電線、帶電物體，使傷者脫離電源，移至安全地帶急救。與此同時，醫療救援迅速到位，專業的醫護人員對該名“傷者”使用心肺復蘇術，心肺復蘇術是針對驟停的心臟和呼吸采取的救命技術，是為了恢復患者的自主呼吸和自主循環。
經過爭分奪秒地施救，患者恢復意識，恢復呼吸，被送往就近醫院進一步治療。
醫護人員示范心肺復蘇。
實戰演練結束后，本次演練觀察組應急專家賀加樂對演練全過程進行講評。他認為，飯店員工是一支特別有戰斗力的團隊，參加應急、消防實戰演練精神飽滿，在程序上環環相扣，措施到位。
方小喜講話。
玄武區商務局副局長方小喜和玄武區應急管理局科長馬輝也分別講話，他們對華山飯店應急、消防實戰演練在各參加單位緊張有序地協作處置下獲得圓滿成功給予稱贊。
撰文/鐘山 攝影/任康
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