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中新網南京3月2日電(徐珊珊)據江蘇省市場監督管理局3月2日消息，江蘇3月起啟動為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，持續加強餐飲環節監管，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等內容。
江蘇省市場監管局相關負責人表示，制止餐飲浪費對于筑牢保障糧食安全新關口、倡導社會文明新風尚等具有重要意義，要從小處入手，以“小米粒”牽動“大民生”，以“小飯碗”牽動“大社會”，以“小餐桌”牽動“大發展”。
此前，南京餐飲商會曾發布《南京餐飲業加大反對食品浪費行為的倡議書》，倡議餐飲企業從自身做起，在菜單上主動標示菜肴分量，引導顧客吃多少點多少，珍惜糧食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，強化節儉、自律意識，引導文明理性的消費習慣。
據了解，江蘇全省市場監管系統將堅持問題導向，緊盯重點平臺、重點環節、重點問題加大督導檢查和執法處罰工作力度，著力解決外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂、旅游團隊用餐等方面存在的食品浪費行為。
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