除了美味的燒烤，素有“五省通衢”之稱的徐州，還匯集著琳瑯滿目的特色美食。
春暖花開的季節，徐州正以各類美食點燃市民與游客的消費熱情，憑實力激活“舌尖上的經濟”，繁榮餐飲消費市場。
上午11點，徐州彭城壹號迎來了大量游客，餐飲生意更是紅紅火火。其中，鮮香濃郁的徐州米線，吸引著全國各地游客前來“打卡”。記者在云龍湖阿喆米線彭城壹號店看到，小小的門店內，顧客滿滿當當，米線香味四溢。記者了解到，店內的食客將近一半都是外地人。
(資料圖片僅供參考)
剛和朋友吃過米線的李女士告訴記者，她是從安徽來的，因為周五沒有課，特地來吃米線，感覺很好吃，而且很實惠，很對自己的胃口。
一碗鮮香的米線，碼上香菜、榨菜、肉醬，再澆上熱乎乎的高湯，瞬間撬開了食客的味蕾。燙米線、放配菜、舀湯，店員們分工明確，配合默契，只希望盡可能地縮短顧客們等待時間。
云龍湖阿喆米線彭城壹號店店長朱廣秀表示，米線是徐州小吃的一個特色，最近一段時間外省以及周邊城市游客比較多，客流量比之前多。每天到中午十一點，就已經是客滿狀態了。
除了特色小吃受熱捧外，徐州特色菜品也趨于“爆棚”。中午12點，彭城壹號內的什一餐廳陸續迎來賓客。面對各種琳瑯滿目美食，游客選好目標，大快朵頤，好不滿足。來自石家莊的劉女士在品嘗了特色徐州菜后，大呼地道、過癮。
“我是從河北石家莊來的，這次就專門來找我朋友讓她帶我來體驗一下徐州的美食。昨天剛到，昨天是吃的燒烤，特別喜歡吃烙饃卷馓子，還有干煸雞，小炒，挺好吃的。”劉女士高興地說。
無論來自哪里，品種繁多的徐州美食 ，煎、炸、爆、炒、燉，樣樣齊全的徐州菜，總有一款讓人心動。五湖四海的游客對徐州美食的支持，也助推了徐州消費市場的升溫，餐飲行業正如這最美四月天一樣，“暖”意十足。
一位餐飲店的負責人告訴記者，最近店里的銷售額跟同期相比增長大概在10%到20%左右。每天大概中午十一點到兩點之間始終都是滿的狀態，需要排隊，下午從六點鐘到晚上九點也都是比較滿的狀態。
人氣旺，暖意濃，這個四月，徐州以美食、風光和熱情給外地游客留下深刻美好印象。而徐州美食這張城市名片，也帶動了餐飲消費強勢復蘇，有力刺激了旅游經濟發展，為提振消費市場、促進經濟發展注入了強大動力。
鼓樓區作為徐州老城商業主力軍，鼓樓區商務局副局長劉博文表示，徐州擁有豐富的菜系品類，匯集南北之長，彰顯彭城特色。今年以來，鼓樓區餐飲消費增長強勁，1-3月，45家限上餐飲單位共實現營業額6333萬元，同比增長16.9%。下一步，將出臺更多的措施支持餐飲業發展，活躍夜間經濟。也希望天南海北的朋友能夠常來徐州，品徐州美食，為您提供最可口的菜品，最優質的服務。
（來源：淮海網）
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