一排農機在田間按次序排列，深翻、起壟、撒肥、移栽……記者看到，在工人們的操作下，農機輪番登場，施展起“十八般武藝”。3月30日上午，南京市在六合區竹鎮鎮蘿卜工坊舉辦全市蔬菜機械化生產裝備技術現場觀摩會。青蘿卜作為竹鎮的特色產業，目前已突破生產機械化中種與收的關鍵難點，實現從種到收、加工的全產業鏈機械化。記者獲悉，今年南京市還將新改建10個新裝備應用示范蔬菜保供基地，該任務已經列入南京市2023年民生實事項目，建成后每個基地蔬菜生產機械化水平總體達70%以上，進一步推動蔬菜產業現代化。
種類多、難度大，合力破解蔬菜機械化“堵點”
蔬菜生產機械化一直是農業生產機械化推進中的薄弱點。
(資料圖片)
與水稻、小麥等大田作物多為單一種類不同，南京地產的蔬菜種類很多，栽培方式各異，所以對機械化作業和蔬菜機械的性能有不同的要求。
“蔬菜生產機械化最大的難點一般是種和收兩個環節。”江蘇省農機具開發應用中心研究員於鋒介紹，撒種不均勻會造成蔬菜果實的大小不一致，商品性降低；對收獲而言，蔬菜產品為多種鮮嫩的葉果莖根，不容易實現機械化收獲。
同時，“用工難”“用工貴”問題日益突出。“以我們區種植了200畝的蔬菜企業為例，每年人工成本就能占據生產成本的60%，一年光工資就得支付100多萬元。”六合區農業農村局相關負責人說。“機器換人”既是節本增效的關鍵，也是解決“誰來種菜”問題的根本途徑。
當地在省市相關項目扶持下與科研院所通力合作。“去年我們經過反復比對試驗，突破了青蘿卜種植的關鍵難點，實現了機械精密直播，這為打通全程機械化走出了重要一步。”於鋒說。活動現場，蔬菜深翻機、起壟鋪膜機、有機肥撒施機、蔬菜移栽機等蔬菜生產機械旁吸引了不少農業生產主體的圍觀，這些農機可以大幅度提高工作效率。
規模小、沒機手，社會化服務來幫忙
有了合適的農機裝備，能否擴大推廣同樣面臨難題。
“蔬菜基地往往單一品種的種植規模小，單獨采購某一類蔬菜品類的農機會造成使用率低。而且當前蔬菜農機的操作機手少、人才不夠，誰來操作管理也是問題。”於鋒認為社會化服務是必然趨勢，這與竹鎮鎮的想法不謀而合。
在蘿卜工坊內，一棟兩層高的灰色建筑前排列了各式各樣的農機裝備。“這是我們去年借助省級扶持壯大集體資金項目和村辦實事項目建設的村級社會化服務中心，目前已經建成，即將開始運行。”竹鎮鎮竹墩社區黨總支副書記陸云說。
服務中心700平方米，涵蓋特種農機服務、農技培訓、農產品分揀、農產品質量檢測等9大服務功能。社會化服務中心重點保障發展主導產業及青蘿卜特色產業的農業經營主體。目前竹墩社區青蘿卜種植面積達400畝，合作社全年收入近200萬元，帶動40多位村民在家門口就業。通過推廣農業生產托管、半托管等社會化服務，集中連片地推進青蘿卜產業機械化生產方式，著力提高產業綜合效益和競爭力。
密不可、疏不行，農機農藝要相融合
今年南京市將新改建10個新裝備應用示范蔬菜保供基地。
市農業農村局相關負責人介紹，項目將選擇10個具有50畝以上規模、適宜機械化作業的蔬菜生產基地，結合各個基地蔬菜品種特點，圍繞蔬菜生產主要作業環節，示范應用先進適用的農業新裝備，提高生產作業效率，增強菜籃子產品保供能力。
“不僅要有農機，更要讓農機農藝深度融合。農業機械化是一整套系統，不是單個機械的累加，從整地、播種開始就直接影響了后面的采收工作。行距、株距的多少也直接影響到蔬菜的產量和規格，密了不行、疏了也不行。”江蘇省農機具開發應用中心主任蔡國芳建議，根據最佳的生產效果制定規范，形成一套模式固定下來，在農機推廣中讓農民們按照規范進行標準化生產，才能讓農機真正成為農業生產中的“主力軍”，實現“機器換人”。
（來源：南京日報）
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