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1月18日，市農業農村局舉辦2023合肥市特色農產品及預制菜新春展銷會。此次展銷會匯集我市農業企業52家，展出產品300余種。
特色農產品及預制菜有地產土雞蛋、精品大米、特色掛面、長豐草莓、石斛系列、菊花茶、臘味食品、合肥土雞、炒貨休閑食品、盆栽蔬菜和珍稀食用菌等，還有富煌三珍的烤魚、廬大鵝的吳山貢鵝、惠之園的魚羊合鮮、青松食品的燒肉飯、王仁和米線的藤椒酸菜等11家預制菜企業攜產品參展，進一步豐富市民節日“菜籃子”。
近年來日益興起的預制菜備受市民喜愛。我市農產品資源豐富，預制菜生產歷史悠久，產品日益豐富。食品企業利用本地米、面、蔬菜、肉食、水產等加工預制菜，如掛面圓子、米餃、小籠包子、臭鱖魚、烤腸等，通過代理銷售、商超或網上銷售，銷往全國各地。圖為參展的部分預制菜產品。
近年來，合肥“菜籃子”產品品牌、品種、品質不斷提升。長豐草莓全產業鏈品牌價值已達110.7億元；肥西浮頂山稻蝦米連續四年獲全國金獎；隨著中國合肥菌物谷引進百麓公司等，紅托竹蓀、金耳等一批珍稀食用菌已在肥開花結果；廬陽劉一盆無土栽培盆有機栽菜實現四季均衡供應走進普通市民家庭；此外廬江金牛大扁糖、肥東公和堂獅子頭等眾多傳統特色食品成為年貨熱門。
韓晶 合肥通客戶端-合報全媒體記者 周洪
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