95后“新農人”用“一粒米”闖出致富路——
張晟睿：告別500強躬耕500畝
張晟睿在田間地頭。受訪者提供
(資料圖)
“我家住在長江邊”報道組記者
楊溢 陳夢嬌
《禮記·王制》中有云：“三年耕，必有一年之食。”意思是，耕種三年，必須累積可食一年的余糧。“耕三余一”的思想凝結著古代勞動人民樸素的農耕智慧。
滾滾長江水，滋養了蘇州這片魚米之鄉。而在長江之畔，在一個以“耕余”為名的村子里，一名95后年輕人也在用他的勤勞與智慧躬耕鄉野，施展抱負。他叫張晟睿，今年是他在長江邊耕耘的第六個年頭。
清晨5點，頭戴草帽的張晟睿，穿梭在麥田中，彎下身子仔細查看小麥長勢。“我們家承包了500多畝田，眼下這批小麥是去年11月種下的，目前麥穗逐漸開始泛黃，預計再過不久就可以收割了。”
摘下一株麥穗，用手搓一搓，張晟睿黝黑的臉上笑意盈盈，“這批小麥的長勢很好，根深苗壯，灌漿飽滿，預計畝產可達700斤左右。”
生于長江邊、長在田埂旁，張晟睿從小就對“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”的田園生活念念不忘。這份對田園的情懷，讓他工作后，一直不安于朝九晚五的安穩生活。
2017年，張晟睿辭掉500強企業的工作，回到張家港市冶金園（錦豐鎮）耕余村，一頭扎進了農田里，成為一名“新農人”。
父親張益平是他的頭號支持者，一個種了一輩子地的“老農民”，他把對土地的熱愛化作了對兒子從事農業工作的支持。
在父子二人的努力下，家中原先100畝的種植田擴大到500畝，主要種植水稻、小麥、紫米和糯米。其間，父子倆還摸索出一套稻鴨共養的生態種養模式，讓鴨子吃掉稻田內的雜草和害蟲，鴨糞作為水稻肥料，兩者互惠互利，共同生長。
“在地里干農活非常辛苦，早出晚歸，夏天就像待在蒸籠里，不管裹得多嚴實都會被曬黑。但我堅信一分耕耘一分收獲，只要腳踏實地，一定會有好收成。”張晟睿說，插秧、除草、施肥、收割、烘干、包裝……盡管現在農業已經基本實現了機械化，但每個環節他都參與其中。
對張晟睿來說，“新農人”的身份不僅在于95后的年齡，更應該給農田帶來了新理念、新模式。“如果還是沿用以前的種植方法，跟朝九晚五白領生活有什么區別？”
如何讓質優的農產品獲得更多消費者的青睞？張晟睿認為，只有延伸農產品產業鏈、提高農產品附加值，才能吸引大眾的眼球。
于是，張晟睿創建“港有耕香”品牌，并注冊家庭農場，圍繞紫米大做文章，開設線下實體店，開發紫米飯團、紫米糕、八寶飯、紫米奶茶、紫米雙皮奶等衍生產品。通過前店后場模式，開展線上線下多種經營。其中，單是八寶飯的配方就試了不下百次，紫米糕的配料更是多樣精致，加入了核桃、蜜棗、蕓豆、紅棗等，店內多款產品成為港城“網紅”。
其間，他還參加了張家港市新型職業農民培訓班，前往上海學習相關知識，不斷總結經驗，開發出別具特色的紫米產品菜單。“目前，實體店一個月能賣出7000多單，基本包銷了農場的全部紫米和1/4的大米。”張晟睿說。
從田頭到餐桌，一條完整的產業鏈，讓張晟睿靠著“一粒米”闖出“致富路”。
富起來的張晟睿也沒有忘記遠近鄉鄰。“注冊‘港有耕香’種養專業合作社，招募農場周邊種植生菜、梨、西瓜等農作物的種植戶，以及養殖家禽的農戶加入合作社，為農戶們打開線上銷售渠道，助力農產品銷售，帶動農戶增收。”面對未來，張晟睿信心滿滿。
閑來無事，張晟睿最喜歡去長江邊跑步，感受江風拂面，奔流不息的長江給予他勇往直前的力量。
“這片土地，長江的滋養讓它分外肥沃，父輩的勤勞讓它碩果累累，如今我也把夢想托付于它，只要你足夠努力，這片土地從來不會辜負你。”張晟睿說。
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