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本報訊（記者 趙晨民）昨天是“立冬”節氣，為確保消費者安心吃上放心的羊肉湯，姑蘇區市場監督管理局雙塔分局對轄區內的羊肉餐館開展了食品安全專項檢查行動。
本次檢查以羊肉湯館餐飲服務單位作為重點對象，以加工環境、從業人員健康管理、索證索票制度落實、餐飲具清洗消毒、食品加工制作過程、食品添加劑使用管理等六方面內容作為重點項目。檢查中，執法人員發現竹輝路一家餐飲店經營者無法提供店內原材料的進貨票據，也未向供貨商索要肉制品檢疫合格證明，店內擺放了消毒柜，但執法人員發現下層擺放了其他個人物品，也未通電正常使用，形同虛設。針對以上情況，執法人員現場給予警告行政處罰，責令商家限期整改。
雙塔分局一級行政執法員張子怡介紹，各餐飲服務提供者在進貨時，應查驗供貨者的資質證明、產品合格證明文件，留存購貨或送貨憑證。采購肉品的，應有動物產品檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明。餐飲具清潔消毒采用物理方法的，消毒設施需運轉正常并能滿足消毒需要。
此次突擊檢查后，雙塔分局仍將持續強化各類餐飲店的日常監管工作，不定期開展各類食品安全突擊檢查，切實保障市民飲食健康。同時，也提醒廣大消費者，如果在消費過程中發現任何問題，可以撥打12315進行投訴舉報。
