在全國各大白酒收藏交流活動上多能看到他的身影，他講老酒收藏知識，講酒文化；他所創辦的“黃金玉液”收藏館，成為全國白酒收藏界交流重要場所。他就是中國酒業30年名酒收藏家獎獲得者、潮州酒類收藏協會會長湯偉群。
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進入酒行業40余年，從事名酒收藏30多年，20世紀60年代出生的湯偉群，一生只做一件事——收藏全國名優白酒。貴州老名酒懷酒就是其中之一。
在他的私人白酒收藏館里面，陳列著從20世紀50年代以來，各個年代、各類包裝的中國名優酒，收藏級的酒占據了80%。對老酒收藏情有獨鐘的湯偉群，至今仍然樂此不疲地行走在老酒江湖中。
一生只為收藏白酒
1978年，是湯偉群第一次接觸酒。當年，他在潮州市供銷社的一個門市部當起了“服務員”，賣起了酒。那個時期的這種“服務員”，不僅要學會用繩子捆酒，還要學會用算盤、算賬。
“那個年代的酒，很多不貼標，都是整箱的酒發過來，商標需要自己去貼，也沒有什么包裝。比如有人要兩瓶，最好的包裝就是你要用繩子將兩瓶酒打上漂亮的結。”湯偉群回憶道。
或許更讓他吃驚的是，當年自己親手用紅繩綁起來的很多酒，在今天，已經是收藏品。
在進入供銷社工作后，湯偉群就開始有意無意地保存一些自己喜歡的酒。1988年左右，湯偉群開始正式收老酒。
2000年年初收藏的時候，酒廠和個人都不重視老酒，價格不高。湯偉群在全國各地糖酒公司專買庫存酒，出手大方，因而被人稱之為南方的“大客戶”。“全國至少有20多家糖酒公司的老酒都曾賣給他。”湯偉群說，他曾用8天時間將山東當地大部分糖酒公司的庫存名優酒收入囊中。
隨著自身老酒收藏事業的不斷發展，藏品不斷豐富，湯偉群又多了一個“身份”。
2014年2月，潮州市酒類收藏協會成立，湯偉群被推舉為首屆會長。2022年4月18日，潮州市酒類收藏協會第三屆換屆選舉大會勝利召開，湯偉群連任會長。
在白酒收藏界，湯偉群一呆就是一輩子。有時候，他看到一些久違的稀缺老酒，會手舞足蹈，滿臉喜愛，像個孩子一般。
今年3月，中國酒業協會30年慶典舉行。中國酒業協會對推動名酒收藏事業發展、挖掘名酒歷史文化內涵的優秀藏家授予“中國酒業30年名酒收藏家”榮譽稱號。因為數十年來對白酒收藏的諸多貢獻，湯偉群獲得了此項榮譽。
2013年，湯偉群籌建了“黃金玉液”收藏館，展示自己的藏品，也作為白酒收藏交流的平臺。其藏品涵蓋了1952年、1963年、1979年、1984年和1989年全國舉辦的5次評酒會中評出的四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒和五十三種名優酒。
眾多藏品中，貴州名優白酒備受湯偉群厚愛，在“黃金玉液”收藏館內還設置了貴州名酒專區。展柜內，有一個白酒品牌格外引人注目，它就是擁有70余年歷史的貴州老名酒——懷酒。
湯偉群看中懷酒的收藏價值，除了文化和品牌歷史的因素外，還看中的是品質。
湯偉群與懷酒的緣分，要追溯到其從業初期。據他回憶，懷酒在20世紀80年代到90年代，懷酒產品大范圍上市，銷售范圍遍布全國各地，當時他就知道懷酒。初期收藏懷酒時，他一般是遇到就會買，也曾批量購買老懷酒。
如今，湯偉群藏品中年份最久的懷酒產于1977年，是從貴州一位專門收老酒的同行手中高價購得。目前，“黃金玉液”收藏館中已經囊括了多款懷酒產品，時間從20世紀到近幾年新上市的懷酒產品，湯偉群都視為珍寶。
“懷酒的品質，大曲醬香，口感很好。”湯偉群說，“大概在2018年左右，找到貴陽一個收藏者，買了一瓶懷酒，當時花了3萬多元。”
國臺收購懷酒時，他去參觀過懷酒廠。他說：“懷酒廠位于茅臺鎮核心產區，地理環境好，存儲了大量老基酒，價值大，對保障產品質量起著很大作用。”
懷酒的“四老”“四好”
1951年，懷酒建廠，是貴州第一批國營酒廠。1954年改名為國營仁懷縣酒廠，1973年試制曲窖酒，聘請醬酒一代宗師李興發指導工藝生產。
懷酒憑借著上佳的品質，逐步成為貴州醬香酒的代表品牌，贏得“酒鄉新秀，懷酒名揚四海”“開懷暢飲”等美譽。特別是進入20世紀80年代，懷酒產品質量得到了越來越多的認可，從1986年獲得貴州省第四屆名酒金獎，到1988年榮獲國家商業部優秀產品金爵獎，再到1992年榮獲香港國際食品博覽會金獎等，榮譽不斷。
正如國臺酒業總經理張春新所言，懷酒作為有70多年歷史的品牌，有“四老”和“四好”，四老就是老酒廠、老品牌、老名酒、有老酒；“四好”就是好品牌、好產品、好模式、好未來，推出懷酒產品，是滿足消費者高性價比喝好酒的戰略行為。
國臺酒業集團副總經理、中國醬酒勾調大師徐強針對5000余噸優質庫存老酒進行了細致的分型定級，精選其中不同等級、不同年份、不同典型體的酒汁，層層把關，精心勾調，歷經數個月才確定了懷酒三款新產品酒體小樣。此后，又組織數輪內部品評，才最終確定酒體和風味。（宋健 王濤/文圖）
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