昨天是二十四節氣中的白露。當天，姑蘇區虎丘街道曹楊社區組織轄區居民自釀白露米酒，一起感受民俗文化。
白露時節，老蘇州會吃些石榴、白果、梨等，以此養陰潤肺;還會吃些鰻魚(鰻鱺)，因為這時鰻魚最為肥美，是品嘗的最佳時節。因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。
此外，過去一些蘇州人還要釀白露米酒。這種酒用糯米、甜酒曲等釀成，略帶甜味，是待客的佳品。因為是在白露時候釀造的，所以稱“白露米酒”。
現場，居民們在釀酒達人的指導下，先把浸泡后蒸熟的糯米裝進酒壇，然后把調配好的甜酒曲倒進酒壇，再把酒壇里的材料搖均勻，最后裝壇、封壇。48小時以后，大家就可以開壇享受自己釀制的白露米酒了。(記者 管有明)
