文 | 《BUG》欄目 張奧

(資料圖片)

近日，多名消費(fèi)者投訴 【下載黑貓投訴客戶端】稱在麻六記美國(guó)洛杉磯羅蘭崗店就餐后出現(xiàn)上吐下瀉等癥狀。在社交媒體上，同時(shí)出現(xiàn)了該店多個(gè)吐槽貼，稱“肚子絞痛到一直跑廁所”“腹瀉到?jīng)]力氣出門”“身邊朋友都沒能幸免”……門店衛(wèi)生情況引人擔(dān)憂。

目前，這家開業(yè)僅半個(gè)月的門店已被關(guān)閉。據(jù)消費(fèi)者上傳的圖片，該店已被當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門貼上通知，稱“因違反當(dāng)?shù)亟】蹬c安全法規(guī)。”

關(guān)于處理的最新進(jìn)展，麻六記官方暫未表態(tài)。客服回應(yīng)稱，“食品安全問題我們非常重視，會(huì)及時(shí)反饋給公司產(chǎn)品部門。”

另?yè)?jù)一個(gè)名為“麻六記酸辣粉洛杉磯鉆石廣場(chǎng)店”的賬號(hào)留言表示，針對(duì)近期部分顧客反饋的情況深感歉意、十分重視。目前洛杉磯衛(wèi)生部門在檢查過程中發(fā)現(xiàn)門店冷藏設(shè)備存在溫度波動(dòng)，為確保運(yùn)營(yíng)符合標(biāo)準(zhǔn)，門店已立即完成設(shè)備檢修與全面整改，并正在積極配合復(fù)查。

門店就餐多人腹瀉，違反法規(guī)被關(guān)閉

近期，多位消費(fèi)者在社交平臺(tái)發(fā)帖投訴，在麻六記洛杉磯羅蘭崗門店就餐后，出現(xiàn)上吐下瀉等癥狀。有消費(fèi)者表示，“完全大大的踩雷”，到店后點(diǎn)了雙椒拌粉，越吃越咸到后面已經(jīng)吃不下去，豆花肥腸也沒有味道。而也就在用餐過后的第二天，該消費(fèi)者稱，“一直肚子疼，整個(gè)人都快拉虛脫了。”

類似的情況并非個(gè)例。據(jù)《BUG》欄目查詢發(fā)現(xiàn)，社交平臺(tái)上出現(xiàn)了多個(gè)吐槽帖。有消費(fèi)者表示，去用餐的時(shí)候人非常多，排了近一個(gè)小時(shí)的隊(duì)伍，“當(dāng)時(shí)看到一桌客人已從碗里挑出臟東西，同時(shí)還在趕蒼蠅，但抱著來都來了的態(tài)度還是入座。”消費(fèi)者進(jìn)一步稱，上菜速度可以，但菜品（味道）大錯(cuò)特錯(cuò)，一言難盡，“第二天就開始瘋狂跑廁所，食品安全堪憂”。

公開信息顯示，麻六記洛杉磯羅蘭崗店于10月28日正式開業(yè)，并推出88折活動(dòng)吸引顧客。《BUG》欄目觀察到，開業(yè)初期消費(fèi)者對(duì)該門店的反饋主要集中在口味不適、菜品預(yù)制等多個(gè)方面，未有針對(duì)食物安全方面的質(zhì)疑。目前，開業(yè)僅半個(gè)月的麻六記洛杉磯羅蘭崗店已被關(guān)閉。據(jù)消費(fèi)者反饋的圖片看，該店被當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門貼上關(guān)閉通知，“因違反當(dāng)?shù)亟】蹬c安全法規(guī)”。

有報(bào)道稱，對(duì)于上述情況，洛杉磯公共衛(wèi)生局表示，該局仍在努力處理此事，未透露更多信息。同時(shí)，在眾多投訴反饋帖下方，一個(gè)名為“麻六記酸辣粉洛杉磯鉆石廣場(chǎng)店”的賬號(hào)發(fā)表聲明，針對(duì)近期部分顧客反饋的情況深感歉意、十分重視，并稱將對(duì)11月1日至11月3日期間的所有顧客提供善意退款。

該賬號(hào)表示，近日，洛杉磯衛(wèi)生部門在檢查過程中發(fā)現(xiàn)門店冷藏設(shè)備存在溫度波動(dòng)，為確保運(yùn)營(yíng)符合標(biāo)準(zhǔn)，門店已立即完成設(shè)備檢修與全面整改，并正在積極配合復(fù)查。門店也趁此機(jī)會(huì)進(jìn)一步優(yōu)化了儲(chǔ)存及出餐流程，以更高標(biāo)準(zhǔn)和更穩(wěn)定的管理，持續(xù)提升用餐品質(zhì)。

關(guān)于處理的最新進(jìn)展，《BUG》欄目問詢了麻六記官方，其表示，“食品安全問題我們非常重視，您關(guān)心的問題我會(huì)及時(shí)反饋給公司產(chǎn)品部門。”

衛(wèi)生問題頻發(fā)，汪小菲曾稱“酸辣粉是中國(guó)美食新名片”

一直以來，衛(wèi)生問題都困擾著麻六記。在今年7月，麻六記酸辣粉就因發(fā)霉被開市客下架，代工廠白家阿寬道歉召回產(chǎn)品，品牌方麻六記的股東北京食通達(dá)科技發(fā)展有限公司也發(fā)表聲明致歉：已在產(chǎn)品生產(chǎn)所在地啟動(dòng)召回程序，并推進(jìn)退貨及補(bǔ)償方案。

該公司是北京麻六記餐飲管理有限公司的第二大股東，持股36%。北京食通達(dá)科技發(fā)展有限公司的控股股東是北京菲特蘭裝飾設(shè)計(jì)有限公司，大股東和最終實(shí)控人是汪璽。雖然已提出整改，但現(xiàn)在仍有消費(fèi)者稱買到發(fā)霉粉餅。

在黑貓投訴上，麻六記累計(jì)投訴228條，其中酸辣粉成為消費(fèi)者一致吐槽的焦點(diǎn)之一，被投訴問題包括發(fā)霉、酸臭，發(fā)現(xiàn)頭發(fā)、異物、小蟲、蒼蠅、調(diào)料漏液等。

有消費(fèi)者表示，在抖音“麻六記官方旗艦店”購(gòu)買酸辣粉，其中一桶用開水沖泡時(shí)，漂浮起一個(gè)不明物體，與客服協(xié)商要求賠償，客服說只給退款。還有多位消費(fèi)者表示，買的酸辣粉打開準(zhǔn)備沖泡的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)霉變，并要求賠償。

除了旗下速食產(chǎn)品頻頻陷入爭(zhēng)議，麻六記的線下門店也曾引發(fā)客訴。10月底，有博主稱，鄭東萬(wàn)象城麻六記“碗都洗不干凈”。他表示，“今天吃了一家麻六記，好幾個(gè)客人發(fā)現(xiàn)碗都不干凈，全是油沒法用。”

事后，該店仍在正常營(yíng)業(yè)，店內(nèi)工作人員表示，“沒有不洗碗，餐具都是清洗過的，因?yàn)槲覀冇玫氖前咨耐耄^一個(gè)星期之后得泡一泡，如果不泡，上面會(huì)有那種顏色，碗上會(huì)有發(fā)黃的情況出現(xiàn)，但這些不是臟東西。”

公開信息顯示，在抖音官方旗艦店，桶裝麻六記招牌經(jīng)典酸辣粉已賣出574.5萬(wàn)份。截至3月，麻六記酸辣粉全國(guó)門店已超100家，覆蓋53座城市。

今年麻六記酸辣粉全國(guó)合伙人峰會(huì)上，品牌創(chuàng)始人汪小菲還強(qiáng)調(diào)，品牌計(jì)劃三年內(nèi)覆蓋80%二、三線城市。汪小菲表示，“未來十年，讓酸辣粉成為世界認(rèn)識(shí)中國(guó)味道的新名片。”

標(biāo)簽：