成片的野洲芹

野蒜

儀征“洲八樣”曾因其地域特色吸引了各地食客。往年，在江灘濕地，潮濕有水的地方，就能尋到“洲八樣”，但十多年間，江畔“洲八樣”中柴菌、野藕已相繼“絕跡”，野洲芹一度越來(lái)越少。昨天，記者在長(zhǎng)江儀征段探訪中發(fā)現(xiàn)，隨著該段多年的長(zhǎng)江濕地生態(tài)修復(fù)，江灘濕地內(nèi)，野洲芹又成片出現(xiàn)。

(相關(guān)資料圖)

欣喜 野洲芹在江灘濕地多起來(lái)

“他們?cè)诓梢爸耷郏@種野菜已多少年在江灘難見(jiàn)成片的。”近日，儀征市民周先生稱，在儀征胥浦河入江口江堤兩側(cè)、原儀化碼頭江堤內(nèi)的修復(fù)的灘涂濕地，每天都有人在忙著采摘野洲芹。

當(dāng)?shù)厝酥芟壬硎荆爸耷凼呛苡械赜蛱厣囊环N野菜，也是聞名全國(guó)的“洲八樣”之一，除了野洲芹，另外七樣分別是野蘆蒿、野蘆筍、馬蘭頭、野茭白、柴菌、野藕、鰱魚苔。

“以前在沿江的江灘濕地，尋到‘洲八樣’很容易。”周先生說(shuō)，后來(lái)隨著江堤灘涂有船廠、酒店、碼頭、工廠……一些濕地環(huán)境變化后，野洲芹在長(zhǎng)江儀征段部分江灘濕地中就很少成片見(jiàn)到了，有的地方都沒(méi)了。

周先生稱，市場(chǎng)上的野洲芹，不少是在通江河畔、灘涂采摘的，那些地方還有不少野洲芹生長(zhǎng)，總體采摘的量少了，這幾年野菜價(jià)格也高了起來(lái)。

當(dāng)?shù)?“洲八樣”已十多年湊不齊

昨天，記者前往長(zhǎng)江儀征段修復(fù)濕地探訪，發(fā)現(xiàn)濕地上一條條淺水溝中，長(zhǎng)滿了成片的茂盛的洲芹菜，現(xiàn)場(chǎng)有一些村民在忙著采摘。

“這一片才修復(fù)3年多，野洲芹就多了起來(lái)。”當(dāng)?shù)鼐用褛w女士表示，她這幾天每天都趕來(lái)割洲芹菜、摘馬蘭頭……在濕地上摘的野菜，前一陣子一天能賣500多元，這幾天氣溫高一點(diǎn)，價(jià)格也降了一些。

“洲八樣十多年都湊不齊了，尤其是柴菌和野藕，野洲芹主要是河畔邊的。”當(dāng)?shù)夭惋嬋耸縿⑾壬嬖V記者。

“保護(hù)長(zhǎng)江生態(tài)的力度比較大，儀征段一些工廠、船廠、碼頭、江邊酒店，關(guān)了不少。”當(dāng)?shù)爻Ｄ陱氖乱安瞬烧膮桥勘硎荆缃窠吅芏嘟瓰竦囟急恍迯?fù)，休養(yǎng)生息中，原本越來(lái)越少的野洲芹開始多起來(lái)。

吳女士告訴記者，“洲八樣”成了儀征的地域名片，在全國(guó)吃貨中都很有名氣，“洲八樣”不是同時(shí)上市，野茭白、鰱魚苔一般清明節(jié)后上市，北京、上海等各地吃貨就慕名而來(lái)。但很多餐飲店已十多年湊不齊它們。

“柴菌你可能都沒(méi)見(jiàn)過(guò)它啥樣的，它生長(zhǎng)在蘆柴灘里，蘆柴灘越來(lái)越少，它也就不見(jiàn)了。”吳女士說(shuō)，現(xiàn)在一些修復(fù)的江灘濕地已恢復(fù)成片蘆柴，相信不久的將來(lái)，柴菌就可能再出現(xiàn)。

聲音 引導(dǎo)適度采摘不影響生態(tài)

在儀征，因?yàn)椤爸薨藰印钡拿麣猓?dāng)?shù)赝甏汗?jié)過(guò)后，都會(huì)有一群職業(yè)尋野菜的村民，在江灘濕地、蘆柴灘、河坎等處找“洲八樣”，一直忙碌到清明節(jié)過(guò)后，收入也不菲。

“找野菜是個(gè)體力活，年輕人很少，多是五六十歲的婦女忙這個(gè)。”劉先生表示，一些野菜還需要這些人穿上皮衩，在水里泡幾個(gè)小時(shí)去尋找，一些野菜采摘起來(lái)非常不容易。

長(zhǎng)江儀征段修復(fù)過(guò)的江灘濕地不僅有了成片的野洲芹，還有不少野蒜等野菜，部分市民擔(dān)心，隨著江灘濕地野菜漸漸多起來(lái)，過(guò)度地采摘這些野菜會(huì)不會(huì)對(duì)生態(tài)恢復(fù)有影響？“沿江生態(tài)環(huán)境向好了，適應(yīng)生長(zhǎng)了，自然也就多了起來(lái)。”里下河農(nóng)科所經(jīng)作室主任張永吉表示，野洲芹等野菜多起來(lái)是一個(gè)好現(xiàn)象，說(shuō)明沿江濕地生態(tài)修復(fù)有了一定的成效。江灘濕地很多野菜是多年生，采摘只要適當(dāng)，對(duì)生態(tài)影響一般不大。

“濕地生態(tài)向好，也給沿江各地提了個(gè)醒。”揚(yáng)州市江豚保護(hù)協(xié)會(huì)三江營(yíng)濕地保護(hù)志愿服務(wù)隊(duì)負(fù)責(zé)人宋成剛表示，隨著沿江生態(tài)逐漸好轉(zhuǎn)，一些以前以為“消失”的植物也可能會(huì)冒出，如何在春季野菜采摘季引導(dǎo)居民適度采摘，又不影響其他生物，亟待沿江各地出臺(tái)相應(yīng)政策應(yīng)對(duì)和引導(dǎo)。

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