不知道大家有沒有注意到，商超里一些售賣食品的貨架上，經常會出現同款商品的兒童版，比如兒童版牛排、兒童版水餃等等。它們真的更適合兒童的成長發育嗎?還是只是另一種"智商稅"?來看記者的探訪。
1月11日上午，記者來到了南京市玄武區的幾家大型商超，在冷凍食品柜臺，記者發現，不少商品都打上了"兒童"的標簽，有的是專門設計了不同的包裝，有的則是大小、尺寸一樣，只是印的圖案不同。不過，"兒童版"的商品價格基本比普通的都要貴一些。
記者從超市購買到了多款同品牌、規格相似的包括兒童牛排與普通牛排產品、兒童水餃與普通水餃產品，并把這些商品帶到醫院，聽聽營養師怎么說。
南京醫科大學第二附屬醫院主管營養師梁婷婷說：“像這個牛排調味劑上面 ，會寫人造奶油等等，它都是不適合孩子的 ，因為它都是屬于反式脂肪酸的‘變身’，孩子長時間食用會影響智力、身體的發育。”
營養師介紹，牛肉本身屬于紅肉類食物，對孩子是必要的。不過家長要特別注意的是，兒童對鹽，尤其是鈉離子的需求，并沒有成人高。因此，兒童牛排的鈉含量要比普通牛排低才好。不過，記者和營養師查看營養成分表發現，幾款"兒童版"食品的鈉含量，竟然都比普通版的要高，有的甚至能高出近一半。
南京醫科大學第二附屬醫院主管營養師梁婷婷說：“高鹽會對孩子的腎臟產生負擔，對孩子將來的生長發育會有影響。1到3歲的孩子每天最多需要700毫克的鈉，到了4到6歲， 也就是學齡前的孩子，一天900毫克就夠了。”
記者也咨詢了南京市市場監管部門，工作人員表示，目前只有嬰幼兒(0至36個月)配方食品有現行的食品安全國家標準，"兒童"食品尚無相關國家標準，也無明確定義。根據深圳市消委會在2021年底發布的兒童牛排比較試驗結果，兒童牛排與普通成人牛排，并沒有顯著性差異。營養師告訴記者，之所以不少兒童食品鈉含量等都會偏高，主要是出于口感的考量，并非是出于營養、健康的角度。
南京醫科大學第二附屬醫院主管營養師梁婷婷說：“口感上比較好吃， 孩子接受度也比較高，如果每100克的產品鈉含量低于120毫克，可以說它是一個低鈉的產品，如果看配料表上每100克的產品鈉含量高于600毫克，它實際上就是一個高鹽的產品了， 不適合孩子來吃。”
營養師建議，家長在給孩子選購食品時，一定要注意看配料表及營養成分表，注重低鹽、低脂、高營養密度。此外，產品成分則是越簡單、越短越好，盡量選擇不含或少含添加劑的食品，多吃奶制品、深色蔬菜和優質蛋白。
來源：江蘇·公共新聞頻道
標簽： 江蘇家長
