當(dāng)前位置： 首頁 > 健康 >

血糖、尿酸都高怎么吃才能兼顧這兩種疾病呢?

時間：2021-01-26 14:39:06

俗話說“民以食為天”，而當(dāng)高血糖患者又合并了高尿酸時，“吃”就更加令人困擾，比如高血糖建議多吃粗糧，高尿酸致痛風(fēng)發(fā)作時又說吃細糧好;高血糖推薦多吃蔬菜，高尿酸又說“菠菜、菜花不能吃”。究竟這些說法對不對，應(yīng)該如何吃，才能兼顧這兩種疾病呢?

糖尿病合并痛風(fēng)/高尿酸血癥的患者在飲食上應(yīng)該給予高度關(guān)注，總的原則為限制總熱量，合理安排碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的比例。

1.對于碳水化合物的攝入，粗糧的確比細糧升血糖的速度要慢，但并不能長期僅吃粗糧，以免造成胃部損傷，建議粗細搭配食用。由于細糧中的嘌呤含量低，所以臨床建議在痛風(fēng)急性期發(fā)作時吃細糧。穩(wěn)定期或高尿酸血癥的病人，主食應(yīng)注重粗細搭配。

2.有些蔬菜雖富含嘌呤，但與痛風(fēng)的發(fā)病率增加無關(guān)，也并不會明顯增加尿酸水平。相反，攝入蔬菜與血尿酸水平及腎結(jié)石發(fā)病風(fēng)險的降低有關(guān)，因此2012年美國風(fēng)濕病學(xué)會痛風(fēng)指南鼓勵痛風(fēng)患者攝入適量新鮮蔬菜。

3.豆類富含嘌呤，但研究發(fā)現(xiàn)，豆類的促尿酸排泄作用超過其所含嘌呤導(dǎo)致的尿酸增加，此外，豆類及豆制品含有豐富蛋白質(zhì)，可彌補限制紅肉帶來的蛋白質(zhì)攝入減少，還可降低冠心病的發(fā)病風(fēng)險。對于糖尿病腎病的患者，也常聽到“腎病不能吃豆制品”的說法，其實不然，黃豆、黑豆及其加工品是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，對腎臟的保護作用甚至優(yōu)于優(yōu)質(zhì)的動物蛋白。但需要控制總量，用“25克黃豆=2兩北豆腐=3兩南豆腐=1兩瘦肉”這一公式進行替換。

4.紅肉富含嘌呤，可導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險增加。白肉多指家禽肉，每日攝入適量家禽肉對血尿酸水平影響不大，可作為患者首選，但注意去皮食用，每日不超2兩，此外，煮肉棄湯也可去掉食物所含部分嘌呤。

5.糖尿病患者在血糖控制穩(wěn)定時，可以于兩餐之間食用適量水果，蘋果、橘子、橙子、梨、柚子、桃子、獼猴桃等雖果糖含量較高，但由于果糖是一種單糖，升糖指數(shù)很低，所以對血糖影響相對較小，可以選擇食用。對于高尿酸血癥、痛風(fēng)的患者來說，水果可以堿化尿液促進尿酸排泄，且水果中富含豐富的維生素，但水果中所含的果糖會升高血尿酸水平，故痛風(fēng)急性期發(fā)作時，一定要選擇低果糖的水果(如櫻桃、柚子、李子)。如急性發(fā)作期使用激素止痛，且血糖也被誘發(fā)升高時，應(yīng)暫不食用水果。

(天津醫(yī)科大學(xué)朱憲彝紀(jì)念醫(yī)院痛風(fēng)科主任趙偉 □主管護師張蕾)

標(biāo)簽：血糖尿酸

來源: 人民網(wǎng)-生命時報編輯: FN008

2022-09-23 10:21:11蘇企研發(fā)新型靶向造影劑能快速識別早期腫瘤實現(xiàn)核磁共振腫瘤早篩

2022-09-23 09:52:41原創(chuàng)性提出瘢痕疙瘩新發(fā)病機制瘢痕疙瘩診療找到新路徑

2022-09-23 08:15:19“國際版”醫(yī)院評審標(biāo)準(zhǔn)深圳首發(fā) 實現(xiàn)“三甲”標(biāo)準(zhǔn)升級并與國際標(biāo)準(zhǔn)融合

2022-09-22 09:58:43改變動物飼料為10億人提供食物將顯著增加全球糧食供應(yīng)

2022-09-21 10:11:41高血壓加速骨質(zhì)疏松骨髓中促炎免疫細胞上升或?qū)е鹿菗p傷

2022-09-21 09:09:17深圳598家社康中心開放夜診計劃新增1200張醫(yī)院床位

2022-09-20 10:09:34 住院治療增加患老年癡呆風(fēng)險阿爾茨海默氏癥感染因素眾多

2022-09-20 08:57:39腹膜透析治療“智慧化” 尿毒癥患者休息時間完成透析

2022-09-19 10:40:55 滬蘇專家甪直診療中心揭牌為患者提供高水平診療服務(wù)