居民“菜籃子”是否有保障，價格是否平穩？記者探訪多地——
多措并舉 讓大家買上菜買好菜
□蘇報記者 肖瑤 陸宇其 王英 劉曉平 袁雪
疫情突發，居民的“菜籃子”供應是否有保障，價格是否平穩？昨天，蘇報記者探訪市區多地的大型超市、鄰里中心、農貿市場等，看到各類菜品豐富，供應充足，市場價格保持穩定。
蘇州工業園區 智慧菜場智能補貨、監控菜價
昨天11時，在歐尚超市金雞湖店，肉類、蛋、蔬菜等新鮮菜品滿滿當當擺在貨架上，空中傳送帶上，一袋袋打包好的線上訂單菜籃，正在機器控制下有條不紊地輸送。歐尚超市金雞湖店店長杲聞先說，這些新鮮菜品是店里連夜請供應商送來的，凌晨兩點多送達后，所有工作人員立即把菜品整理好擺上貨架。
“利用公司供應鏈的優勢，我們從市場緊急調貨，日常蔬菜銷售量大概是10萬噸/天，現在我們增加到了50萬噸/天的儲備量，肉禽平常銷售量是3萬噸/天，現在儲備量達到5萬噸/天。”杲聞先說。
同時，歐尚超市金雞湖店還負責了部分封控小區的菜品供應和抗疫一線工作人員的餐飲保障。杲聞先介紹，他們正按照預案逐步展開工作，95%的員工已到崗服務顧客，確保一切后勤保供充足。目前，歐尚超市金雞湖店這兩天的客流量較為穩定，線上訂單和線下采購大致占比為3比7，菜價平穩。
昨天下午，記者來到玲瓏鄰里中心，生鮮菜場貨架上新鮮的肉、水產、蔬菜等正在持續穩定的供應中。園區鄰里中心商業發展有限公司副總經理楊興軍介紹，“智慧菜場”智能系統能實時監控哪些攤位的菜品即將售罄并及時補充，“智能秤”也能保證菜價公平穩定，以保證居民安心選購，尤其是各類肉品和熟食供應充足。鄰里中心還推出幾款不同的蔬菜包，魚、肉、蛋、奶等搭配合理、營養豐富。
吳中區 農場蔬菜直供農貿市場，保供穩價
昨天，記者從吳中區木瀆集團了解到，目前該鎮規模最大的翠坊市集農貿市場民生物資供應充足，蔬菜、肉魚、調味品等農副產品一應俱全，銷售量和人流量已經恢復正常。
位于木瀆鎮的翠坊市集面積近3000平方米，攤位超百家，是附近很多市民購買生活必需品的場所。昨天下午，記者在現場了解到，該市集去年底就裝備了智能測溫儀，進入市集的市民要在門口出示蘇康碼并掃描，入口檢測效率明顯提升。
記者了解到，疫情發生后，吳中區和木瀆鎮強化宣傳引導，充分利用微信、微博、抖音等方式做好政策解讀，消除公眾恐慌情緒，強化合力戰勝疫情的信心。記者從多家商戶了解到，這兩天雖然銷量有起伏，但菜價變化不大。“不管是我們商戶，還是來買菜的顧客，大家心態比較平穩，沒有出現搶購和囤貨。”該市集銷售蔬菜的商戶呂女士說。
“2月14日上午買菜的人比較多，我們緊急協調商戶補貨，讓附近農場的新鮮蔬菜直供市場，助力保供穩價。”翠坊市集負責人蒯志鵬介紹，目前市場已恢復往常銷售規模，每天銷售豬肉約2000斤、蔬菜約5000斤。接下來，工作人員將進一步強化消殺、巡檢，為市民把牢食品安全關。
吳江區 瓜果蔬菜多樣，干貨糧油“一物一價”
昨天一早，記者在吳江區盛澤鎮目瀾市集看到，這里菜品豐富，琳瑯滿目的瓜果蔬菜格外新鮮，屏幕上不停滾動著實時菜價，干貨區、糧油區“一物一價”標識牌十分明顯。
面對市民關切的生活必需品短缺和價格問題，盛澤農貿市場管理有限公司每天對市場進行巡查，加大對重點民生商品價格的監管力度，對蔬菜、水果、肉類等價格進行檢查，查看進貨票據、銷售記錄，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、價格欺詐等違法行為。同時，督促經營者規范價格，明碼標價，全力保障市場價格秩序平穩有序，全力筑牢農貿市場安全防線。
“抗疫情、穩物價、保供應，這是我們近期的三大重要工作。”盛澤農貿市場管理有限公司總經理管忠林說，因盛澤當地疫情防控原因，他們已下發通知，要求前往嘉興、上海等地批發貨物的經營戶，盡量前往蘇州市場批貨。要求市場程序專員對各經營戶電子調價客戶端進行實時監控，嚴禁經營戶擅自調價。市場管理方對干貨區、水果區、糧油區等品種較多的區域明確提出“一物一價”的明碼標價要求，標牌清晰、價格透明。
蘇州高新區 多種采購方式保障蔬菜供應
連日來，蘇州高新區加強“菜籃子”“米袋子”保供能力，守護轄區居民的有序生活。
記者在楓橋街道轄區各大商場看到，貨架、倉庫備貨充足，不少商家推出打折促銷活動，市場運行平穩。“我們高度重視做好疫情防控及保供穩價工作，確保楓橋轄區消費者的‘菜籃子’‘米袋子’供應充足。”楓橋街道相關負責人表示。
白菜2元/斤，青菜2元/斤，五花肉15元/斤……昨天上午9時，記者在位于蘇州科技城新生活空間（龍惠店）農貿市場看到，這里秩序井然，各攤位上討價還價、叫賣聲不絕于耳。
“這兩天大家的購買量比平時多，不過，我們蔬菜供應充足，老百姓不會買不到菜，攤點菜價與平時保持一致。”農貿市場內惠民菜攤攤主楊茂飛說。
為了從源頭上保障老百姓日常購買需求，除了自有基地，該市場還積極與周邊城市大型蔬菜基地建立產銷對接，保供訂單，并通過在批發市場直采、本地田頭收購、蔬菜供應商直供等多種采購方式，擴大采購渠道。連日來，農貿市場實行物品價格監察機制，每天兩次對物品的進貨價、銷售價進行查看，一旦發現商戶違規漲價，將啟動處置措施。
相城區 未來一周可供應蔬菜393噸
補充大米庫存25噸，蔬菜日供應量10至15噸……這兩天，相城區望亭鎮全力以赴確保穩產保供，保證市場供應。
“農民加緊收割到半夜，每天清晨3點就陸續裝車，送往姑蘇區、蘇州高新區等地區的農貿市場以及望亭周邊的菜場、超市等，每天送出去1000多公斤蔬菜。”農戶陸志誠說。
據悉，目前望亭鎮蔬菜在田面積達1100多畝，各類蔬菜日供應量達10至15噸，可滿足周邊地區居民生活需求。
“我們正連夜加緊大米的加工生產，目前已補充大米庫存25噸，倉庫內共有成品米40余噸。”蘇州市迎湖農業科技發展有限公司總經理朱赟德介紹，除成品大米外，原糧稻谷存量有500余噸，生產線正一刻不停，可滿足周邊城鎮糧食供應。“作為糧食生產加工者，在這個非常時期，能做的最大貢獻就是保障大米質量安全，保證大米價格穩定。”
為了讓居家隔離人員能安心，金香溢農機服務專業合作社還免費為望亭鎮居家隔離人員提供數十袋大米等生活物資，讓居家隔離人員感受到社會的關愛和溫暖。
相城區農業農村局相關負責人介紹，目前相城區蔬菜生產以葉菜類為主，預計未來一周內可供應蔬菜393噸，未來兩周內可供應484噸，滿足廣大群眾的“菜籃子”需求。
